ماشین‌حساب اثر گرمایی غذا

درباره این ابزار

این ماشین‌حساب اثر گرمایی غذا (TEF) — که ترموژنز ناشی از رژیم نیز نامیده می‌شود — را محاسبه می‌کند: انرژی‌ای که بدن شما صرف هضم، جذب و سوخت‌وساز آنچه می‌خورید می‌کند، و به‌صورت درصدی از کالری مصرفی محاسبه می‌شود. با درشت‌مغذی تفاوت می‌کند: پروتئین با فاصلهٔ زیاد بالاترین TEF را دارد (حدود 20–30% کالری‌اش)، کربوهیدرات‌ها حدود 5–10%، و چربی فقط حدود 0–3%، پس یک رژیم مختلط به طور میانگین تقریباً 10% می‌شود.

TEF یکی از سه جزء کل مصرف انرژی روزانه در کنار سوخت‌وساز پایه و فعالیت بدنی است، و دلیل اصلی توصیهٔ متخصصان تغذیه به رژیم‌های پرپروتئین‌تر برای مدیریت وزن است — پروتئین نه‌تنها سیرکننده‌تر است، بلکه همین که پردازش می‌شود کالری بیشتری هم می‌سوزاند.