খাদ্যের তাপীয় প্রভাব ক্যালকুলেটর

এই ক্যালকুলেটর সম্পর্কে

এই ক্যালকুলেটর খাদ্যের তাপীয় প্রভাব (TEF) গণনা করে — যাকে খাদ্য-প্ররোচিত তাপজননও বলা হয় — অর্থাৎ আপনি যা খান তা হজম, শোষণ ও বিপাক করতে আপনার শরীর যে শক্তি খরচ করে, যা গৃহীত ক্যালরির শতাংশ হিসেবে গণনা করা হয়। এটি ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট অনুযায়ী বদলায়: প্রোটিনের TEF সবচেয়ে বেশি (তার ক্যালরির প্রায় 20–30%), কার্বোহাইড্রেটের প্রায় 5–10%, আর ফ্যাটের মাত্র প্রায় 0–3%, তাই মিশ্র খাদ্যাভ্যাসে গড়ে মোটামুটি 10% দাঁড়ায়।

TEF মোট দৈনিক শক্তি ব্যয়ের তিনটি উপাদানের একটি, বেসাল মেটাবলিক রেট ও শারীরিক কার্যকলাপের পাশাপাশি, এবং এটি পুষ্টিবিদরা ওজন ব্যবস্থাপনায় বেশি-প্রোটিন খাদ্যাভ্যাসের পরামর্শ দেওয়ার একটি মূল কারণ — প্রোটিন শুধু বেশি পেট ভরা অনুভূতি দেয় না, প্রক্রিয়াজাত হতে গিয়েই বেশি ক্যালরি পোড়ায়।