เครื่องคำนวณ Thermic Effect of Food

เกี่ยวกับเครื่องคำนวณนี้

เครื่องคำนวณนี้คำนวณผลทางความร้อนของอาหาร (TEF) หรือเรียกอีกอย่างว่าการสร้างความร้อนที่เกิดจากอาหาร ซึ่งคือพลังงานที่ร่างกายใช้ย่อย ดูดซึม และเผาผลาญสิ่งที่คุณกิน คำนวณเป็นเปอร์เซ็นต์ของแคลอรีที่บริโภค ค่านี้ต่างกันตามสารอาหารหลัก: โปรตีนมี TEF สูงที่สุดอย่างชัดเจน (ราว 20–30% ของแคลอรีของมัน) คาร์โบไฮเดรตราว 5–10% และไขมันเพียงราว 0–3% ดังนั้นอาหารผสมเฉลี่ยออกมาประมาณ 10%

TEF เป็นหนึ่งในสามองค์ประกอบของการใช้พลังงานรวมต่อวัน ควบคู่กับอัตราเมตาบอลิซึมพื้นฐานและกิจกรรมทางกาย และเป็นเหตุผลสำคัญที่นักโภชนาการแนะนำอาหารโปรตีนสูงเพื่อควบคุมน้ำหนัก ไม่เพียงแต่โปรตีนทำให้รู้สึกอิ่มนานกว่า แต่ยังเผาผลาญแคลอรีได้มากกว่าเพียงเพราะถูกประมวลผล