Calculadora del Efecto Térmico de los Alimentos

Acerca de esta calculadora

Esta calculadora obtiene el efecto térmico de los alimentos (TEF), también llamado termogénesis inducida por la dieta: la energía que tu cuerpo gasta en digerir, absorber y metabolizar lo que comes, calculada como porcentaje de las calorías consumidas. Varía según el macronutriente: las proteínas tienen, con diferencia, el TEF más alto (en torno al 20–30% de sus calorías), los carbohidratos alrededor del 5–10% y las grasas solo el 0–3%, de modo que una dieta mixta tiene un promedio de aproximadamente el 10%.

El TEF es uno de los tres componentes del gasto energético diario total, junto con la tasa metabólica basal y la actividad física, y es una razón clave por la que los nutricionistas recomiendan dietas más ricas en proteínas para controlar el peso: las proteínas no solo sacian más, sino que además queman más calorías con solo procesarlas.