食物热效应计算器

输入摄入的卡路里和TEF百分比,得出食物热效应。

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关于此计算器

本计算器计算食物热效应(TEF),也称饮食诱导产热,即身体消化、吸收和代谢所吃食物所消耗的能量,以所摄入热量的百分比表示。它因宏量营养素而异:蛋白质的 TEF 远高于其他营养素(约占其热量的 20–30%),碳水化合物约为 5–10%,脂肪只有约 0–3%,因此混合饮食平均下来大约为 10%。

TEF 是每日总能量消耗的三个组成部分之一,另两个是基础代谢率和体力活动,这也是营养师建议采用较高蛋白饮食来控制体重的一个关键原因:蛋白质不仅更有饱腹感,仅仅是被加工处理就会消耗更多的热量。

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