Besinin Termik Etkisi Hesaplama

Nasıl hesaplanır?

Sonuç, yediğiniz kalorinin bir yüzdesidir: TEF (kcal) = kalori × TEF% ÷ 100. Kalori, kcal cinsinden alınan enerjidir ve genelde bir günü kapsar; TEF% ise bu enerjinin sindirim ve emilim için harcanan payıdır. TEF% boş bırakılırsa araç %10 varsayar. Sonuç tam kcal'e yuvarlanır. Kalori ve yüzde negatif olamaz; araç yüzdeyi gerçekçi bir aralıkla sınırlamaz, yani 120 gibi bir değer kabul edilir ve yediğinizden fazla sonuç verir. Bu rakam tüm öğün ya da gün için tek bir ortalamadır. Besin ögelerinin yüzdeleri farklıdır, bu yüzden protein alımı alışılmışın dışında olan bir diyette yüzdeyi kendiniz ayarlayın.

Sık yapılan hatalar

• Yüzdeyi ondalık olarak girmek. %12 için 12 yazın, 0,12 değil; yoksa sonuç 100 kat küçük çıkar.
• Kalori alanına yiyeceğin ağırlığını ya da gram protein değerini yazmak. Alan kcal cinsinden enerjidir.
• Tüm öğün türleri için tek yüzde kullanmak. Protein, karbonhidrat ve yağ birbirinden farklıdır; yüksek proteinli bir gün için yüksek yağlı bir günden daha yüksek yüzde mantıklıdır.
• Sonucu her şeyin üstüne yakılan ekstra kalori sanmak. Dinlenme metabolizması ve aktiviteyle birlikte günlük enerji harcamasının zaten bir parçasıdır; onu içeren bir toplama tekrar eklemeyin.
• Kesin kişisel bir değer beklemek. TEF kişiden kişiye ve öğünden öğüne değişir, %10 varsayılanı kaba bir ortalamadır.