Υπολογιστής Θερμικού Αποτελέσματος της Τροφής

Σχετικά με αυτόν τον υπολογιστή

Αυτός ο υπολογιστής υπολογίζει το θερμικό αποτέλεσμα της τροφής (TEF) — που λέγεται και θερμογένεση που προκαλείται από τη διατροφή — την ενέργεια που ξοδεύει το σώμα σας για να χωνέψει, να απορροφήσει και να μεταβολίσει ό,τι τρώτε, υπολογισμένη ως ποσοστό των θερμίδων που καταναλώθηκαν. Διαφέρει ανά μακροθρεπτικό συστατικό: η πρωτεΐνη έχει με διαφορά το υψηλότερο TEF (περίπου 20–30% των θερμίδων της), οι υδατάνθρακες γύρω στο 5–10% και το λίπος μόλις περίπου 0–3%, οπότε μια μικτή διατροφή κατά μέσο όρο φτάνει περίπου το 10%.

Το TEF είναι ένα από τα τρία συστατικά της συνολικής ημερήσιας ενεργειακής δαπάνης, μαζί με τον βασικό μεταβολικό ρυθμό και τη σωματική δραστηριότητα, και είναι βασικός λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι συνιστούν διατροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη για τη διαχείριση του βάρους — η πρωτεΐνη όχι μόνο προκαλεί μεγαλύτερο αίσθημα κορεσμού, αλλά καίει και περισσότερες θερμίδες απλώς κατά την επεξεργασία της.