Công Cụ Tính Tỷ Lệ Trao Đổi Chất Khi Nghỉ (Mifflin)

Giới thiệu về công cụ này

Công cụ này dùng phương trình Mifflin-St Jeor, được công bố năm 1990 và hiện là công thức mà hầu hết chuyên gia dinh dưỡng coi là chính xác nhất để ước tính tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ở dân số chung: với nam, RMR = 10 × cân nặng(kg) + 6.25 × chiều cao(cm) − 5 × tuổi + 5; với nữ, các số hạng giống nhau nhưng trừ 161 thay vì cộng 5. Nó thay thế phương trình Harris-Benedict cũ sau khi các nghiên cứu cho thấy nó khớp sát hơn với mức tiêu hao năng lượng đo được, đặc biệt ở người thừa cân hoặc béo phì.

Chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên thể hình dùng kết quả làm mốc cơ sở cho mục tiêu calo: nhân RMR với hệ số hoạt động sẽ cho tổng năng lượng tiêu hao hằng ngày, từ đó lên kế hoạch thâm hụt hoặc thặng dư calo để giảm cân hay tăng cơ.