Olùyípadà Ìwúkàrà

Nípa ẹ̀rọ ìṣirò yìí

A lè yí àwọn ìlànà oúnjẹ tí a kọ fún irú ìwúkàrà kan padà sí òmíràn nípa lílo àwọn ìpín ìfidípò déédéé ti ilé-iṣẹ́ búrẹ́dì: nípa ìwúwo, ìwúkàrà tútù (cake) jẹ́ nǹkan bí ìgbà mẹ́ta iye ìwúkàrà gbígbẹ tó ń ṣiṣẹ́ tí a bèèrè fún, nígbà tí ìwúkàrà instant — nítorí pé ó pọ̀ jù lọ ní agbára tí kò sì nílò fífi omi dán an wò — ni a ń lò ní nǹkan bí 75% iye ìwúkàrà gbígbẹ tó ń ṣiṣẹ́, nítorí pé àwọn hóró rẹ̀ tó kéré jù àti ọ̀nà tí a gbà ṣe é yàtọ̀ jẹ́ kí ó mú omi mọ́ra kí ó sì ṣiṣẹ́ kíákíá pẹ̀lú ìwúkàrà díẹ̀ fún ìwú kan náà.

Àwọn ìpín wọ̀nyí wà nítorí pé àwọn ọjà mẹ́ta náà kì í ṣe oríṣiríṣi ìrísí ohun alààyè kan náà ní orúkọ nìkan — ìwúkàrà tútù jẹ́ ìdì tútù tó lè bàjẹ́ tí ó ní ọjọ́ ìpamọ́ kúkúrú, ìwúkàrà gbígbẹ tó ń ṣiṣẹ́ jẹ́ èyí tí a gbẹ sí hóró tó ní ọ̀nà tó nípọn tí ó sábà nílò fífi omi gbígbóná dán an wò ná, ìwúkàrà instant sì jẹ́ èyí tí a gbẹ sí ẹ̀là tó kéré jù tí a lè dà sínú ìyẹ̀fun tààrà — nítorí náà ìfidípò 1:1 nípa ìwúwo yóò ba àkókò ìwú àti adùn ìkẹyìn jẹ́.

Àwọn tó ń ṣe búrẹ́dì nílé tí wọ́n ń lo ìwúkàrà yòówù tí wọ́n ní lọ́wọ́ dípò èyí tí ìlànà oúnjẹ pàtó, àwọn alásè búrẹ́dì oníṣẹ́ tí wọ́n ń yí àwọn ìlànà ìwúkàrà tútù ti ilé-iṣẹ́ padà sí ìwúkàrà gbígbẹ fún ilé ìdáná, àti àwọn tó ń kọ ìlànà oúnjẹ tí wọ́n ń kọ ìyípadà fún àwọn òǹkàwé gbogbo wọn gbára lé àwọn ìpín déédéé wọ̀nyí láti jẹ́ kí ìwú búrẹ́dì tàbí ìyẹ̀fun wà déédéé láìka irú ìwúkàrà tí a lò sí.