Calculator temperatură cuptor

Despre acest calculator

Acest convertor transpune o temperatură de cuptor între Celsius, Fahrenheit și scara britanică a treptelor de gaz, o scară numerotată (treapta 1 până la 9, aproximativ de la 140°C/275°F la 240°C/475°F) pe care cuptoarele britanice pe gaz au folosit-o din începutul secolului al XX-lea în locul unui cadran direct de temperatură. Ține cont și de ajustarea frecventă pentru cuptoarele cu ventilator — rețetele scrise pentru un cuptor convențional cer de obicei reducerea cu circa 20°C (sau aproximativ o treaptă de gaz) a setării cu ventilator (convecție), deoarece aerul forțat gătește mâncarea mai repede la aceeași temperatură nominală.

Bucătarii amatori îl folosesc când urmează o rețetă scrisă în unitățile altei țări, brutarii îl folosesc pentru a converti temperaturi precise pentru produse delicate precum aluaturile fine și pâinea, editorii de cărți de bucate și dezvoltatorii de rețete îl folosesc pentru a localiza rețetele pentru mai multe piețe, iar oricine folosește o mașină de gătit britanică pe gaz mai veche îl folosește pentru a transpune cifra în Celsius sau Fahrenheit a unei rețete moderne într-o setare pe treptele de gaz.