Kalkulator Suhu Ketuhar

Mengenai kalkulator ini

Penukar ini menterjemahkan suhu ketuhar antara Celsius, Fahrenheit dan skala tanda gas UK, skala bernombor (tanda 1 hingga 9, kira-kira 140°C/275°F hingga 240°C/475°F) yang telah digunakan oleh ketuhar gas British sejak awal abad ke-20 sebagai ganti dail suhu langsung. Ia juga mengambil kira pelarasan ketuhar kipas yang lazim — resipi yang ditulis untuk ketuhar konvensional biasanya memerlukan tetapan kipas (perolakan) diturunkan sebanyak kira-kira 20°C (atau lebih kurang satu tanda gas), kerana udara yang digerakkan kipas memasak makanan lebih cepat pada suhu nominal yang sama.

Tukang masak rumah menggunakannya apabila mengikut resipi yang ditulis dalam unit negara lain, pembuat roti menggunakannya untuk menukar suhu yang tepat bagi barangan halus seperti pastri dan roti, penerbit buku masakan dan pembangun resipi menggunakannya untuk menyetempatkan resipi bagi beberapa pasaran, dan sesiapa yang menggunakan dapur gas British lama menggunakannya untuk menterjemahkan angka Celsius atau Fahrenheit resipi moden kepada tetapan tanda gas.