מחשבון טמפרטורת תנור

אודות מחשבון זה

הממיר מתרגם טמפרטורת תנור בין צלזיוס, פרנהייט וסולם ה-Gas Mark הבריטי, סולם ממוספר (סימון 1 עד 9, בערך מ-140°C/275°F עד 240°C/475°F) שתנורי גז בריטיים משתמשים בו מאז תחילת המאה ה-20 במקום חוגת טמפרטורה ישירה. הוא מביא בחשבון גם את ההתאמה הנפוצה לתנור משולב מאוורר — מתכונים שנכתבו לתנור רגיל דורשים בדרך כלל הורדה של כ-20°C (או בערך סימון גז אחד) בהגדרת המאוורר (הסעת אוויר), מפני שאוויר מונע במאוורר מבשל מהר יותר באותה טמפרטורה נקובה.

טבחים ביתיים משתמשים בו כשהם עובדים לפי מתכון שנכתב ביחידות של מדינה אחרת, אופים משתמשים בו כדי להמיר טמפרטורות מדויקות למוצרים עדינים כמו מאפה ולחם, מוציאים לאור של ספרי בישול ומפתחי מתכונים משתמשים בו כדי להתאים מתכונים לכמה שווקים, וכל מי שמשתמש בכיריים גז בריטיות ישנות משתמש בו כדי לתרגם נתון בצלזיוס או בפרנהייט ממתכון מודרני להגדרת Gas Mark.