Меш температурасынын калькулятору

Бул калькулятор жөнүндө

Бул айландыргыч меш температурасын Цельсий, Фаренгейт жана Улуу Британиянын газ белгиси шкаласынын ортосунда которот; бул британ газ мештери XX кылымдын башынан бери түз температура циферблатынын ордуна колдонуп келген номерленген шкала (1ден 9го чейинки белги, болжол менен 140°C/275°F-тан 240°C/475°F-га чейин). Ал ошондой эле желдеткичтүү меш үчүн кеңири таралган оңдоону эсепке алат — кадимки меш үчүн жазылган рецепттерде желдеткичтин (конвекция) режими адатта болжол менен 20°C-га (же болжол менен бир газ белгисине) төмөндөтүлүшү керек, анткени желдеткич айдаган аба ошол эле номиналдуу температурада тамакты тезирээк бышырат.

Үй ашпозчулары башка өлкөнүн бирдиктери менен жазылган рецептти аткарганда колдонушат, нан бышыргандар пирожный жана нан сыяктуу назик өнүмдөр үчүн так температураны айландыруу үчүн колдонушат, ашкана китептеринин басмачылары жана рецепт иштеп чыгуучулар рецепттерди бир нече рынокко ылайыкташтыруу үчүн колдонушат, ал эми эски британ газ плитасын колдонгондор заманбап рецепттеги Цельсий же Фаренгейт санын газ белгисинин жөндөөсүнө которуу үчүн колдонушат.