حاسبة درجة حرارة الفرن

حول هذه الأداة

يحوّل هذا المحوّل درجة حرارة الفرن بين السلسيوس والفهرنهايت ومقياس علامة الغاز البريطاني، وهو مقياس مرقّم (من العلامة 1 إلى 9، من نحو 140°C/275°F إلى 240°C/475°F) تستخدمه أفران الغاز البريطانية منذ أوائل القرن العشرين بدلًا من قرص درجة حرارة مباشر. ويراعي أيضًا التعديل الشائع لفرن المروحة — فالوصفات المكتوبة لفرن تقليدي تحتاج عادةً إلى خفض إعداد المروحة (الحمل الحراري) بنحو 20°C (أو علامة غاز واحدة تقريبًا)، لأن الهواء المدفوع بالمروحة ينضج الطعام أسرع عند درجة الحرارة الاسمية نفسها.

يستخدمه الطهاة المنزليون عند اتباع وصفة مكتوبة بوحدات بلد آخر، ويستخدمه الخبّازون لتحويل درجات حرارة دقيقة لأصناف رقيقة مثل المعجنات والخبز، ويستخدمه ناشرو كتب الطبخ ومطورو الوصفات لتوطين الوصفات لأسواق متعددة، ويستخدمه كل من لديه موقد غاز بريطاني قديم لترجمة رقم السلسيوس أو الفهرنهايت في وصفة حديثة إلى إعداد علامة غاز.