Калкулатор за температура на фурна

За този калкулатор

Този конвертор превръща температура на фурна между Целзий, Фаренхайт и британската скала на газовите степени — номерирана скала (степени от 1 до 9, приблизително от 140°C/275°F до 240°C/475°F), която британските газови фурни използват от началото на 20-ти век вместо директен температурен регулатор. Той отчита и обичайната корекция за фурна с вентилатор — рецептите, написани за конвенционална фурна, обикновено изискват настройката с вентилатор (конвекция) да се понижи с около 20°C (или приблизително с една газова степен), тъй като принудително циркулиращият въздух готви храната по-бързо при същата номинална температура.

Домашните готвачи го използват, когато следват рецепта, написана в мерни единици на друга държава, пекарите — за да превърнат точни температури за деликатни изделия като сладкиши и хляб, издателите на готварски книги и разработчиците на рецепти — за да адаптират рецепти за няколко пазара, а всеки, който използва по-стара британска газова печка, го използва, за да преведе стойността в Целзий или Фаренхайт от съвременна рецепта в настройка на газова степен.