오븐 온도 계산기

이 계산기 정보

이 변환기는 오븐 온도를 섭씨, 화씨, 영국 가스 마크 눈금 사이에서 바꿔 줍니다. 가스 마크는 영국의 가스 오븐이 20세기 초부터 직접적인 온도 다이얼 대신 사용해 온 번호 눈금(마크 1에서 9까지, 대략 140°C/275°F에서 240°C/475°F)입니다. 또한 팬 오븐에서 흔히 하는 조정도 반영합니다. 일반 오븐용으로 쓰인 레시피는 대개 팬(컨벡션) 설정을 약 20°C(또는 가스 마크 약 한 단계) 낮춰야 하는데, 팬으로 순환시키는 공기는 같은 표시 온도에서 음식을 더 빨리 익히기 때문입니다.

가정 요리사는 다른 나라의 단위로 쓰인 레시피를 따를 때, 제빵사는 페이스트리와 빵 같은 섬세한 품목의 정확한 온도를 변환할 때, 요리책 출판사와 레시피 개발자는 여러 시장에 맞게 레시피를 현지화할 때 이를 사용하고, 오래된 영국식 가스 레인지를 쓰는 사람은 현대 레시피의 섭씨 또는 화씨 수치를 가스 마크 설정으로 옮기는 데 사용합니다.