Calculadora de temperatura del forn

Sobre aquesta calculadora

Aquest convertidor tradueix la temperatura d'un forn entre Celsius, Fahrenheit i l'escala britànica de marques de gas, una escala numerada (de la marca 1 a la 9, aproximadament de 140°C/275°F a 240°C/475°F) que els forns de gas britànics fan servir des de principis del segle XX en lloc d'un selector de temperatura directa. També té en compte l'ajust habitual dels forns de ventilador: les receptes escrites per a un forn convencional solen requerir que es redueixi uns 20°C (o aproximadament una marca de gas) el mode de ventilador (convecció), ja que l'aire impulsat cou els aliments més de pressa a la mateixa temperatura nominal.

Els cuiners domèstics l'utilitzen quan segueixen una recepta escrita en les unitats d'un altre país, els rebosters el fan servir per convertir temperatures precises per a productes delicats com la pastisseria i el pa, els editors de llibres de cuina i els desenvolupadors de receptes, per localitzar receptes per a diversos mercats, i tothom qui fa servir una cuina de gas britànica antiga, per traduir la xifra en Celsius o en Fahrenheit d'una recepta moderna a una marca de gas.