Ontdooitijd vlees calculator

Weet wanneer je bevroren vlees klaar is om te bereiden.

Hoe te gebruiken

  1. Voer de benodigde waarden in de velden in.
  2. Klik op “Berekenen” om het resultaat te zien.
  3. Kopieer of deel het resultaat met de knop “Delen”.

Over deze rekenmachine

De richtlijnen van de USDA stellen het ontdooien in de koelkast op ruwweg 24 uur per 5 lb (2,3 kg) vlees, omdat de omgeving van bijna 40°F (4°C) in de koelkast langzaam en veilig van buiten naar binnen ontdooit. Ontdooien in koud water gaat veel sneller — ongeveer 30 minuten per pond — maar werkt alleen als het vlees in een afgesloten zak blijft en het water elke 30 minuten wordt ververst om het koud te houden.

Thuiskoks gebruiken het om terug te rekenen vanaf het tijdstip van het avondeten: een braadstuk van 5 lb heeft een hele dag in de koelkast nodig, terwijl hetzelfde braadstuk met de koudwatermethode in minder dan drie uur klaar kan zijn — handig wanneer je vergeten bent het vlees voor het avondeten de avond ervoor uit de vriezer te halen, aangezien de USDA er specifiek voor waarschuwt vlees op het aanrecht bij kamertemperatuur te ontdooien.

Was this helpful?

Je kunt maximaal 3 reacties kiezen.

Comments (0)

  • Be the first to comment.

Populaire rekenmachines

Alle rekenmachines