Reiknivél fyrir afþíðingartíma kjöts

Veistu hvenær frosna kjötið þitt verður tilbúið til eldunar.

Hvernig á að nota

  1. Sláðu inn gildin þín í reitina hér að ofan.
  2. Ýttu á Reikna til að sjá niðurstöðuna samstundis.
  3. Notaðu Deila hnappinn til að afrita tengil á niðurstöðuna þína.

Um þessa reiknivél

Leiðbeiningar USDA gera ráð fyrir að afþíðing í ísskáp taki um það bil 24 klukkustundir fyrir hver 5 lb (2,3 kg) af kjöti, þar sem umhverfi ísskápsins við tæplega 40°F (4°C) þíðir hægt og örugglega utan frá og inn. Afþíðing í köldu vatni er mun hraðari — um það bil 30 mínútur á hvert pund — en virkar aðeins ef kjötið er í lokuðum poka og vatninu er skipt á 30 mínútna fresti til að halda því köldu.

Heimakokkar nota þetta til að reikna afturábak frá matartíma: 5 lb steikarstykki þarf heilan dag í ísskápnum en sama steikarstykkið gæti verið tilbúið á innan við þremur klukkustundum með köldu vatns-aðferðinni — gagnlegt þegar þú gleymdir að taka kvöldmatinn út úr frystinum kvöldið áður, því USDA varar sérstaklega við því að afþíða kjöt á eldhúsborðinu við stofuhita.

Was this helpful?

Þú getur valið allt að 3 viðbrögð.

Comments (0)

  • Be the first to comment.

Vinsælar reiknivélar

Allar reiknivélar