Hús kiolvasztási idő kalkulátor

Tudd meg, mikor lesz főzésre kész a fagyasztott húsod.

Hogyan használja

  1. Adja meg az értékeit a fenti mezőkben.
  2. Nyomja meg a Számítás gombot, hogy azonnal lássa az eredményt.
  3. A Megosztás gombbal másolhatja ki az eredményéhez vezető hivatkozást.

Erről a kalkulátorról

Az USDA irányelvei szerint a hűtőszekrényben történő kiolvasztás nagyjából 24 órát vesz igénybe minden 5 lb (2,3 kg) húsra, mivel a hűtő közel 40°F-os (4°C-os) környezete lassan és biztonságosan, kívülről befelé olvasztja ki a húst. A kiolvasztás hideg vízben sokkal gyorsabb – körülbelül fontonként 30 perc –, de csak akkor működik, ha a hús zárt zacskóban marad, és a vizet 30 percenként cserélik, hogy hideg maradjon.

A házi szakácsok ezzel számolnak visszafelé a vacsoraidőtől: egy 5 lb-os sült egy teljes napot igényel a hűtőben, míg ugyanez a sült hideg vizes módszerrel három órán belül elkészülhet – hasznos, ha elfelejtette előző este kivenni a vacsorát a fagyasztóból, mivel az USDA kifejezetten óv attól, hogy a húst a pulton, szobahőmérsékleten olvasszák ki.

Was this helpful?

Legfeljebb 3 reakciót választhat.

Comments (0)

  • Be the first to comment.

Népszerű kalkulátorok

Összes kalkulátor