ConverterHub

Ayran Əvəzedicisi Kalkulyatoru

Əvəzedici üçün süd və turşu miqdarını almaq üçün lazım olan ayran stəkanlarının sayını daxil edin.

Necə istifadə olunur

  1. Yuxarıdakı xanalara dəyərlərinizi daxil edin.
  2. Nəticəni görmək üçün "Hesabla" düyməsini basın.
  3. Nəticənizi göndərmək üçün "Paylaş" düyməsindən istifadə edin.

Bu hesablayıcı haqqında

Bu kalkulyator klassik evdə hazırlanan ayran əvəzedicisini miqyaslayır: hər stəkan süd üçün 1 xörək qaşığı turşu — limon şirəsi və ya ağ sirkə — qarışdırın və bir qədər kəsilib qatılaşana qədər təxminən 5–10 dəqiqə saxlayın. Turşu südün pH-ını azaldır və zülalların topalanmasına səbəb olur, bununla da əsl mayalanmış ayranın turşməzə dadını və teksturasını təqlid edir.

Evdə çörək-xəmir məmulatı bişirənlər bu əvəzediciyə tez-tez müraciət edir, çünki ayran pankeyklərdə, biskvitlərdə, qarğıdalı çörəyində və tortlarda tələb olunur, lakin nadir hallarda əlinin altında olur; turşu reaksiyası da çörək sodasını əsl ayran kimi aktivləşdirir, buna görə əvəzedici əksər reseptlərdə demək olar ki, birbaşa əvəzedici kimi işləyir.

Was this helpful?

Ən çoxu 3 reaksiya seçə bilərsiniz.

Comments

  • Be the first to comment.

Populyar kalkulyatorlar

Kredit Kalkulyatoru

Aylıq ödəniş, ümumi faiz və tam amortizasiya cədvəli.

Faiz Kalkulyatoru

Faiz dəyişikliyi, faizin hissəsi və nisbət hesablamaları.

Endirim Kalkulyatoru

Faizlə endirimdən sonra yekun qiyməti və qənaət olunan məbləği hesablayın.

BMI Kalkulyatoru

Bədən Kütlə İndeksinizi (BMI) hesablayın və hansı çəki kateqoriyasına aid olduğunuzu görün.

Yaş Kalkulyatoru

Doğum tarixinizə görə dəqiq yaşınızı il, ay və günlə hesablayın.

Mürəkkəb Faiz Kalkulyatoru

Yığımlarınızın müəyyən illər ərzində mürəkkəb faizlə necə artdığını görün.

Bütün Kalkulyatorlar