Pettatasendaja kalkulaator

Sisesta vajaminev petti kogus tassides, et saada piima ja happe kogused tasendaja jaoks.

Kuidas kasutada

  1. Sisestage oma väärtused ülaltoodud väljadele.
  2. Tulemuse nägemiseks klõpsake "Arvuta".
  3. Tulemuse saatmiseks kasutage nuppu "Jaga".

Selle kalkulaatori kohta

See kalkulaator skaleerib klassikalist ise tehtavat pettatasendajat: iga tassi piima kohta sega hulka 1 supilusikatäis hapet — sidrunimahla või valget äädikat — ning lase seista umbes 5–10 minutit, kuni see veidi kalgendub ja pakseneb. Hape langetab piima pH-d ja paneb valgud kokku kleepuma, jäljendades päris kultiveeritud peti hapukust ja tekstuuri.

Koduküpsetajad kasutavad seda asendajat pidevalt, sest petti nõutakse pannkookide, võikukulite, maisileiva ja koogi retseptides, kuid seda hoitakse harva käepärast; happereaktsioon aktiveerib ka söögisooda samamoodi nagu päris pett, mistõttu asendaja toimib enamikus retseptides peaaegu otsese asendusena.

Was this helpful?

Saate valida kuni 3 reaktsiooni.

Comments

  • Be the first to comment.

Populaarsed kalkulaatorid

Kõik kalkulaatorid