ConverterHub

מחשבון תחליף חלב חמאה (באטרמילק)

הזינו את כמות הבאטרמילק הנדרשת בכוסות כדי לקבל את כמויות החלב והחומצה לתחליף.

איך להשתמש

  1. הזינו את הערכים שלכם בשדות שלמעלה.
  2. לחצו על חשב כדי לראות את התוצאה באופן מיידי.
  3. השתמשו בכפתור שיתוף כדי להעתיק קישור לתוצאה שלכם.

אודות מחשבון זה

המחשבון מתאים את הכמויות של תחליף הבאטרמילק הביתי הקלאסי: על כל כוס חלב מערבבים פנימה כף אחת של חומצה — מיץ לימון או חומץ לבן — ומניחים כ-5–10 דקות עד שהחלב מתגבן מעט ומסמיך. החומצה מורידה את ה-pH של החלב וגורמת לחלבונים להצטבר בגושים, ומחקה את החמיצות והמרקם של באטרמילק מותסס אמיתי.

אופים ביתיים פונים לתחליף הזה כל הזמן, מפני שבאטרמילק נדרש בפנקייקים, בביסקוויטים, בלחם תירס ובעוגות אך כמעט אינו מצוי בבית; תגובת החומצה מפעילה גם את סודה לשתייה באותו אופן שבו באטרמילק אמיתי עושה זאת, ולכן התחליף עובד כמעט כתחליף ישיר ברוב המתכונים.

Was this helpful?

ניתן לבחור עד 3 תגובות.

Comments

  • Be the first to comment.

מחשבונים פופולריים

מחשבון הלוואה

תשלום חודשי, סה"כ ריבית ולוח סילוקין מלא.

מחשבון אחוזים

שינוי באחוזים, אחוז ממספר וחישובי יחס.

מחשבון הנחה

חשבו את המחיר הסופי וכמה תחסכו עם הנחה באחוזים.

מחשבון BMI

חשבו את מדד מסת הגוף (BMI) שלכם לפי גובה ומשקל וראו את הקטגוריה שלכם.

מחשבון גיל

חשבו את הגיל המדויק שלכם בשנים, חודשים וימים מתאריך הלידה.

מחשבון ריבית דריבית

ראו כיצד החיסכון שלכם צומח עם ריבית דריבית לאורך זמן בכל תדירות היוון.

כל המחשבונים