ConverterHub

Reiknivél fyrir áfastaðgang (buttermilk-staðgengil)

Sláðu inn fjölda bolla af áfum sem þarf til að fá magn af mjólk og sýru fyrir staðgengilinn.

Hvernig á að nota

  1. Sláðu inn gildin þín í reitina hér að ofan.
  2. Ýttu á Reikna til að sjá niðurstöðuna samstundis.
  3. Notaðu Deila hnappinn til að afrita tengil á niðurstöðuna þína.

Um þessa reiknivél

Þessi reiknivél stækkar eða minnkar hina hefðbundnu heimagerðu staðgengilsuppskrift fyrir áfir: fyrir hvern bolla af mjólk hrærir þú saman við 1 matskeið af sýru — sítrónusafa eða hvítvínsediki — og lætur standa í um það bil 5–10 mínútur þar til mjólkin skilst örlítið og þykknar. Sýran lækkar pH-gildi mjólkurinnar og veldur því að próteinin klumpast, sem líkir eftir sýrunni og áferðinni í ekta gerjuðum áfum.

Heimabakarar grípa stöðugt til þessa staðgengils, því áfir eru nefndar í pönnukökum, kexi, maísbrauði og kökum en eru sjaldan til á heimilinu; sýruviðbragðið virkjar einnig matarsóda á sama hátt og ekta áfir gera, þannig að staðgengillinn virkar nánast sem bein skipti í flestum uppskriftum.

Was this helpful?

Þú getur valið allt að 3 viðbrögð.

Comments

  • Be the first to comment.

Vinsælar reiknivélar

Lánareiknivél

Mánaðarleg greiðsla, heildarvextir og heildarafborgunaráætlun.

Prósentureiknivél

Prósentubreyting, prósenta af gildi og hlutfallsútreikningar.

Afsláttarreiknivél

Reiknið lokaverð, sparnað og afsláttarupphæð.

BMI reiknivél

Líkamsþyngdarstuðull út frá hæð og þyngd (metrakerfi eða imperial).

Aldursreiknivél

Reiknaðu nákvæman aldur þinn í árum, mánuðum og dögum frá fæðingardegi.

Vaxtavaxtareiknivél

Reiknaðu lokaupphæð og áunna vexti með vaxtavöxtum.

Allar reiknivélar