ConverterHub

Kalkulator Pengganti Buttermilk

Masukkan bilangan cawan buttermilk yang diperlukan untuk mendapat jumlah susu dan asid bagi pengganti.

Cara guna

  1. Masukkan nilai yang diperlukan dalam medan.
  2. Klik “Kira” untuk melihat keputusan.
  3. Salin atau kongsi keputusan dengan butang “Kongsi”.

Mengenai kalkulator ini

Kalkulator ini menskalakan pengganti buttermilk buat sendiri yang klasik: bagi setiap cawan susu, kacau masuk 1 sudu besar asid — jus lemon atau cuka putih — dan biarkan selama kira-kira 5–10 minit sehingga ia sedikit menggumpal dan memekat. Asid itu merendahkan pH susu dan menyebabkan protein berketul, meniru rasa masam dan tekstur buttermilk kultur yang sebenar.

Tukang bakar rumah sering menggunakan pengganti ini, kerana buttermilk diperlukan dalam penkek, biskut, roti jagung dan kek tetapi jarang disimpan di rumah; tindak balas asid juga mengaktifkan soda penaik dengan cara yang sama seperti buttermilk sebenar, jadi pengganti ini berfungsi sebagai pengganti yang hampir langsung dalam kebanyakan resipi.

Was this helpful?

Anda boleh memilih sehingga 3 reaksi.

Comments

  • Be the first to comment.

Kalkulator popular

Kalkulator Pinjaman

Bayaran bulanan, jumlah faedah dan jadual pelunasan lengkap.

Kalkulator Peratus

Perubahan peratus, peratus daripada, dan pengiraan nisbah.

Kalkulator Diskaun

Kira harga akhir, penjimatan dan jumlah diskaun.

Kalkulator BMI

Indeks jisim badan dari ketinggian dan berat (metrik atau imperial).

Kalkulator umur

Kira umur tepat dalam tahun, bulan dan hari dari tarikh lahir.

Kalkulator faedah kompaun

Kira jumlah akhir dan faedah yang diperolehi dengan kompaun.

Semua Kalkulator