Калькулятор співвідношення кави до води

Про цей калькулятор

Міцність приготування кави регулюється співвідношенням меленої кави до води за вагою, яке зазвичай записують як від 1:15 до 1:18 для фільтрової кави або приблизно 1:2 для еспресо. Знаючи цільову кількість води й обране співвідношення, потрібну кількість кави знаходять просто: вода ÷ співвідношення — наприклад, для 500 г води при співвідношенні 1:16 потрібно 500 ÷ 16 ≈ 31 г кави.

Домашні бариста й професіонали кавової справи покладаються на цей підхід, що ґрунтується на співвідношенні, а не на фіксованих мірних ложках, бо він точно масштабується до будь-якого розміру партії й забезпечує стабільну, відтворювану міцність напою для різних розмірів кавника чи чашки. Посібники зі спешелті-кави й обсмажувачі зазвичай рекомендують певний діапазон співвідношень залежно від способу приготування, а цей калькулятор дає змогу точно підібрати кількість грамів для свого обладнання.