Калькулятор соотношения кофе и воды

Об этом калькуляторе

Крепость заваренного кофе определяется соотношением молотого кофе и воды по массе, которое обычно записывают от 1:15 до 1:18 для фильтр-кофе и примерно 1:2 для эспрессо. По заданному количеству воды и выбранному соотношению нужное количество кофе — это просто вода ÷ соотношение: например, 500 г воды при соотношении 1:16 требуют 500 ÷ 16 ≈ 31 г кофе.

Домашние бариста и профессионалы кофейного дела опираются на этот подход, основанный на соотношении, а не на фиксированные мерные ложки, потому что он точно масштабируется на любой объём партии и даёт стабильную, повторяемую крепость напитка при разных размерах кофейника или чашки. Руководства по спешелти-кофе и обжарщики обычно рекомендуют определённый диапазон соотношений в зависимости от способа заваривания, а этот калькулятор позволяет точно подобрать количество граммов под своё оборудование.