Food & Drink
Kitchen and nutrition tools: scale a recipe, convert cups to grams, work out cooking times, portions and nutrient amounts. Conversions use stated densities and standard measures, so results are as precise as the ingredient allows.
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- Calculadora de proporção café-água Calcule quanto café usar para uma quantidade de água e proporção. A Calculadora de proporção café-água fornece o resultado instantaneamente a partir de uma entrada simples.
- Conversor de Temperatura do Forno Converta a temperatura do forno entre °C, °F e marca de gás.
- Calculadora de tempo de assado de peru Calcule o tempo de assado do peru e o tempo de descongelamento na geladeira com base no peso.
- Conversor de manteiga Converta manteiga entre gramas, tabletes americanos, colheres de sopa e xícaras para cozinhar e assar.
- Calculadora de valor da pizza Calcule a área da pizza e o preço por cm² para comparar ofertas.
- Calculadora de Ajuste de Receitas Ajusta a quantidade de um ingrediente quando muda uma receita do número original para as doses que quer.
- Calculadora de Sal para Salmoura Calcule quanto sal você precisa para uma salmoura a partir do volume de água e da concentração desejada.
- Calculadora de ABV Calcule o teor alcoólico por volume (ABV) e a atenuação aparente a partir da densidade inicial e final.
- Conversor de Gramas para Xícaras Converta um peso em gramas em xícaras americanas (e colheres de sopa, colheres de chá e onças) usando a densidade do ingrediente escolhido. Como farinha, açúcar, manteiga e líquidos têm densidades diferentes, a quantidade em xícaras depende do que você está medindo — escolha o ingrediente para uma conversão precisa.
- Calculadora de Hidratação de Massa Calcule a porcentagem de hidratação da massa do padeiro a partir do peso de farinha e água.
- Calculadora de proporção de cold brew Calcule quanto café moído você precisa para cold brew a partir da quantidade de água e da proporção de extração.
- Calculadora de porção de macarrão Calcule quanto macarrão seco, água e sal você precisa com base no número de pessoas e no tamanho da porção.
- Calculadora de peso do açúcar Converta xícaras de açúcar refinado, mascavo ou de confeiteiro em gramas e onças por peso.
- Calculadora de pipoca Calcule o volume estourado, o óleo e o sal de que precisa a partir de uma quantidade de milho de pipoca.
- Calculadora de Tempo de Cozimento de Presunto Calcule o tempo de assar presunto a 160°C (325°F) por peso, para presunto pré-cozido e fresco.
- Calculadora da proporção de água para arroz Calcule quanta água você precisa para cozinhar arroz e o rendimento cozido a partir da quantidade de arroz.
- Calculadora de porcentagem do padeiro Calcule a hidratação e as porcentagens dos ingredientes em relação à farinha (farinha = 100%) para massa de pão.
- Calculadora de chantili Calcule o volume batido e o açúcar que você obtém de uma quantidade de creme de leite fresco.
- Conversor de medidas culinárias Converta volumes culinários entre ml, xícaras, colheres de sopa e colheres de chá.
- Calculadora de overnight oats Calcule quanta aveia em flocos, leite e sementes de chia você precisa para overnight oats por porção.
- Calculadora de ABW a partir de ABV Converta álcool por volume (ABV) em álcool por peso (ABW) usando ABW ≈ ABV × 0,79336. Útil para comparar a força de bebidas com base no peso.
- Calculadora de Proporção de Ganache de Chocolate Calcula a quantidade de chocolate e creme de leite que precisa a partir de um peso total-alvo e de uma proporção chocolate-creme de leite para trufas, cobertura ou ganache batido.
- Calculadora de Tempo de Assado Estima o tempo de assar no forno uma peça de carne com base em seu peso e no ponto desejado.
- Calculadora de volumes de carbonatação Calcule o CO₂ dissolvido em volumes para a carbonatação forçada de cerveja ou refrigerante a partir da temperatura do líquido e da pressão aplicada. Acerte a gaseificação exata para qualquer estilo.
- Conversor de xícaras de arroz para gramas Converte xícaras de arroz cru para gramas (e onças) por tipo de arroz.
- Conversor de Colher de Café para Grama Converte o número de colheres de café em gramas e onças, usando um valor padrão ou personalizado de gramas por colher.
- Calculadora de cocktail em lote Escale um ingrediente de cocktail de uma única dose para um lote, indicando o volume total em mililitros e litros.
- Calculadora de custo de escalonamento de receita Escalona o custo total de ingredientes de uma receita do rendimento original para um número-alvo de porções e mostra o custo por porção.
- Calculadora de Diluição de Cold Brew Calcula quanta água adicionar ao concentrado de café cold brew para uma dada proporção de diluição.
- Calculadora de Quantidade para Churrasco Estima quanta carne, acompanhamentos, pães e bebidas você precisa para um churrasco com base no número de convidados e no apetite.
- Calculadora de Açúcar de Carbonatação Calcula o açúcar de milho ou açúcar de mesa necessário para carbonatar sua cerveja até um nível alvo, considerando o CO₂ residual na temperatura de envase.
- Calculadora de Infusão de Chá Recomenda quanto chá em folhas usar, além do tempo de infusão ideal e da temperatura da água para o seu tipo de chá e tamanho de xícara.
- Calculadora de Temperatura da Água de Brassagem Calcula a temperatura da água de brassagem necessária para atingir a temperatura de mostura desejada ao fazer cerveja, com base na proporção água-malte e na temperatura do malte.
- Calculadora de Tempo de Cozedura por Peso Estime o tempo de assar a partir do peso da carne usando minutos por quilograma mais um tempo base.
- Calculadora de tempo de descongelação do peru Calcule quanto tempo um peru congelado demora a descongelar na geladeira ou em água fria.
- Calculadora de comprimento de linha de chope CO2 Calcula o comprimento equilibrado da linha de chope em pés a partir da pressão de CO2 aplicada, resistência da linha e altura de elevação para que os tiragens fiquem sem espuma.
- Conversor de xícara britânica para mililitro Converte xícaras imperiais britânicas em mililitros e litros (1 xícara UK = 284,13 mL).
- Calculadora de teor alcoólico de coquetel Calcula o teor alcoólico final por volume de uma bebida misturada a partir dos volumes e graduações da bebida destilada e do diluente, além das doses padrão.
- Conversor de xícaras dos EUA para mililitros Converta xícaras dos EUA em mililitros, litros instantaneamente com este conversor de unidades rápido e preciso.
- Calculadora de Diluição de Coquetel Estima a água adicionada pelo gelo e o teor alcoólico (ABV) diluído resultante quando um coquetel é montado, mexido ou agitado.
- Conversor de colheres de sopa para ml Converta colheres de sopa em mililitros e colheres de chá (1 tbsp = 14,79 ml). Um conversor de volume de cozinha.
- Calculadora de proporção de açúcar para geleia Calcula quanto açúcar adicionar para um peso de fruta e proporção de açúcar dados, além do peso total e do número aproximado de potes.
- Calculadora de calorias da cerveja Estima as calorias de uma porção de cerveja a partir do tamanho da porção, do ABV e da densidade original, separando as calorias do álcool das dos carboidratos residuais.
- Calculadora de salmoura para peru Calcula quanta água de salmoura e sal você precisa para o seu peru, além do tempo de salga recomendado.
- Calculadora de consumo de defumador a pellets Estime quantas libras de pellets de madeira e sacos de 20 lb você precisa para uma sessão de defumação, mais o custo do combustível.
- Conversor de xícaras japonesas para mililitros Converta xícaras japonesas (200 mL) em mililitros, xícaras dos EUA instantaneamente com este conversor de unidades rápido e preciso.
- Calculadora de cobertura de molho de pizza Calcule quanto molho uma pizza precisa a partir do seu diâmetro e da densidade de molho por polegada quadrada.
- Calculadora de levain (fermento natural) Calcula quanto levain preparar para uma receita de fermentação natural e a farinha, a água e o fermento necessários para um preparo com 100% de hidratação.
- Calculadora de massa de pizza Calcula farinha, água, sal e fermento para qualquer número de bolas de massa de pizza na hidratação que você escolher.
- Calculadora de Tempo de Descongelamento de Carne Estima quanto tempo a carne congelada demora a descongelar na geladeira e em água fria, com base no seu peso.
- Calculadora de Hidratação de Massa Madre Calcule a porcentagem de hidratação da sua massa madre, o peso total da massa e a porcentagem de sal a partir das quantidades de farinha, água e sal em gramas.
- Calculadora de café pour-over Calcula quantos gramas de café moído você precisa para um pour-over a partir da quantidade de água e de uma proporção de extração 1:X.
- Calculadora de espaço livre em frascos de conserva Calcula quanta comida cabe num frasco de conserva e que volume de espaço livre fica por cima.
- Calculadora de Pectina para Geleia Calcula quanta pectina e açúcar você precisa para um lote de geleia com base no peso da fruta, no nível de pectina dela e na proporção de açúcar.
- Conversor de Xícara Métrica para Mililitro Converte xícaras métricas para mililitros e litros, onde uma xícara métrica é exatamente igual a 250 mL.
- Calculadora de tempo de fermentação em bloco Ajusta o tempo de fermentação em bloco do seu pão de acordo com a temperatura da massa usando uma regra Q10≈2 baseada em 24°C.
- Calculadora de buttercream Calcule quanta manteiga, açúcar de confeiteiro e leite você precisa para uma porção de buttercream americano com base nas xícaras de cobertura necessárias.
- Calculadora de Brix para densidade relativa Converta graus Brix em densidade relativa. A Calculadora de Brix para densidade relativa fornece o resultado instantaneamente a partir de uma entrada simples.
- Calculadora de densidade relativa Calcule a densidade relativa em relação à água.
- Conversor de pitadas para colheres de chá Converta pitadas culinárias em colheres de chá e mililitros (1 pitada = 1/16 tsp). Dose pequenas quantidades de tempero com precisão.