Conversor de Gramas para Xícaras

Sobre esta calculadora

Esta calculadora converte um peso em gramas para xícaras americanas usando a densidade do ingrediente específico que você seleciona, porque a xícara é uma medida de volume e o grama é uma medida de peso — as duas só se relacionam pelo grau de compactação da substância. Uma xícara de farinha pesa cerca de 120 g, uma de açúcar granulado cerca de 200 g e uma de manteiga cerca de 227 g, de modo que usar uma única conversão genérica para todos os ingredientes resultaria em um erro de 50% ou mais.

Confeiteiros e padeiros a usam o tempo todo ao seguir uma receita escrita em gramas (comum fora dos EUA) tendo apenas copos medidores em xícaras, ou o inverso — converter uma receita americana em xícaras para gramas, pela precisão em que se baseiam as receitas profissionais e europeias de panificação.