Food & Drink
Kitchen and nutrition tools: scale a recipe, convert cups to grams, work out cooking times, portions and nutrient amounts. Conversions use stated densities and standard measures, so results are as precise as the ingredient allows.
111 tools · page 1 of 2
- Calculadora de ràtio cafè-aigua Calcula quant cafè cal per a una quantitat d'aigua i una ràtio. La calculadora de ràtio cafè-aigua et dóna el resultat a l'instant a partir d'una entrada senzilla.
- Convertidor de temperatura del forn Converteix la temperatura del forn entre °C, °F i marca de gas.
- Calculadora de temps de rostit de gall dindi Calcula el temps de rostit del gall dindi i el temps de descongelació a la nevera segons el seu pes.
- Convertidor de mantega Converteix mantega entre grams, barres dels EUA, cullerades i tasses per cuinar i fer pastissos.
- Calculadora de valor de la pizza Calcula l'àrea de la pizza i el preu per cm² per comparar ofertes.
- Calculadora d'Escalat de Receptes Ajusta la quantitat d'un ingredient quan canvies una recepta de les seves racions originals a les desitjades.
- Calculadora de sal per a salmorra Calcula quanta sal necessites per a una salmorra a partir del volum d'aigua i la concentració desitjada.
- Calculadora d'ABV Calcula l'alcohol per volum (ABV) i l'atenuació aparent a partir de la densitat original i final.
- Convertidor de grams a tasses Converteix un pes en grams a tasses americanes (i culleradetes, cullerades i unces) utilitzant la densitat de l'ingredient escollit. Com que la farina, el sucre, la mantega i els líquids tenen densitats diferents, la quantitat de tasses depèn del que estiguis mesurant: tria l'ingredient per a una conversió precisa.
- Calculadora d'hidratació de la massa Calcula el percentatge d'hidratació de la massa del forner a partir dels pesos de farina i aigua.
- Calculadora de proporció de cold brew Calcula quant cafè mòlt necessites per al cold brew a partir de la quantitat d'aigua i la proporció d'infusió.
- Calculadora de racions de pasta Calcula quanta pasta seca, aigua i sal necessites segons el nombre de persones i la mida de la ració.
- Calculadora de crispetes Calcula el volum esclatat, l'oli i la sal que necessites a partir d'una quantitat de grans de blat de moro.
- Calculadora del pes del sucre Converteix tasses de sucre blanc, morè o de llustre a grams i unces per pes.
- Calculadora de temps de cocció del pernil Calcula el temps de rostit del pernil a 160°C (325°F) segons el pes, per a pernil precuinat i fresc.
- Calculadora de percentatge de forner Calcula la hidratació i els percentatges dels ingredients respecte a la farina (farina = 100%) per a la massa de pa.
- Calculadora de proporció aigua-arròs Calcula quanta aigua necessites per coure arròs i el rendiment cuit a partir de la quantitat d'arròs.
- Calculadora de nata muntada Calcula el volum muntat i el sucre que obtens d'una quantitat donada de nata per muntar.
- Conversor de mesures de cuina Converteix volums de cuina entre ml, tasses, cullerades i culleradetes.
- Calculadora de civada overnight Calcula quanta civada en flocs, llet i llavors de chia necessites per a la civada overnight per ració.
- Calculadora d'ABW a partir d'ABV Converteix l'alcohol per volum (ABV) a alcohol per pes (ABW) amb ABW ≈ ABV × 0.79336. Útil per comparar la graduació de begudes en base al pes.
- Calculadora de proporció de ganache de xocolata Calcula quanta xocolata i nata necessites segons un pes total objectiu i una proporció xocolata-nata per a trufes, cobertures o ganache muntada.
- Calculadora de temps de rostit Estima el temps de rostit al forn d'una peça de carn segons el pes i el punt de cocció desitjat.
- Calculadora de volums de carbonatació Calcula el CO₂ dissolt en volums per carbonatar a la força cervesa o refresc a partir de la temperatura del líquid i la pressió aplicada al capçal. Ajusta l'espurna exacta per a qualsevol estil.
- Convertidor de tasses d'arròs a grams Converteix tasses d'arròs cru a grams (i unces) segons el tipus d'arròs.
- Convertidor de cullerades de cafè a grams Converteix el nombre de cullerades de cafè a grams i unces, utilitzant un valor de grams per cullerada estàndard o personalitzat.
- Calculadora de lot de còctel Escala una recepta de còctel d'una ració a un lot per a moltes racions.
- Calculadora de cost d'escalat de recepta Escala el cost total d'ingredients d'una recepta des del seu rendiment original fins a un nombre objectiu de racions i mostra el cost per ració.
- Calculadora de dilució de cold brew Calcula quanta aigua afegir al concentrat de cafè cold brew per a una proporció de dilució determinada.
- Calculadora de quantitat per a barbacoa Estima quanta carn, acompanyaments, panets i begudes necessites per a una barbacoa segons el nombre de convidats i la gana.
- Calculadora de sucre de cebat Calcula el sucre de blat de moro o de taula necessari per cebar la teva cervesa fins a un nivell de carbonatació objectiu, tenint en compte el CO₂ residual a la temperatura d'embotellat.
- Calculadora d'infusió de te Recomana quant te en fulles cal utilitzar més el temps d'infusió ideal i la temperatura de l'aigua segons el tipus de te i la mida de la tassa.
- Calculadora de temperatura de l'aigua d'infusió Calcula la temperatura de l'aigua d'infusió necessària per assolir la temperatura objectiu de macerat en l'elaboració de cervesa, segons la relació aigua-gra i la temperatura del gra.
- Calculadora de temps de cocció per pes Estima el temps de rostit a partir del pes de la carn fent servir minuts per quilo més un temps base.
- Calculadora del temps de descongelació del gall dindi Calcula quant triga un gall dindi congelat a descongelar-se a la nevera o en aigua freda.
- Calculadora de longitud de línia de cervesa amb CO2 Calcula la longitud equilibrada de la línia de cervesa de barril en peus a partir de la pressió de CO2 aplicada, la resistència de la línia i l'alçada d'elevació perquè els tiratges surtin sense escuma.
- Conversor de tassa britànica a mil·lilitre Converteix tasses imperials britàniques a mil·lilitres i litres (1 tassa britànica = 284.13 mL).
- Calculadora de graduació alcohòlica de còctel Calcula la graduació alcohòlica final per volum d'una beguda mesclada a partir dels volums i graduacions del licor i el refresc, a més de les begudes estàndard.
- Convertidor de tasses dels EUA a mil·lilitres Converteix tasses dels EUA a mil·lilitres i litres a l'instant amb aquest convertidor ràpid i precís.
- Calculadora de dilució de còctel Estima l'aigua afegida del gel i l'ABV resultant quan un còctel es construeix, es remena o s'agita.
- Convertidor de cullerades a mL Converteix cullerades a mil·lilitres i culleradetes (1 cullerada = 14,79 mL). Un convertidor de volum de cuina.
- Calculadora de proporció de sucre per a melmelada Calcula quant sucre cal afegir per a un pes de fruita i una proporció de sucre donats, a més del pes total i el nombre aproximat de pots.
- Calculadora de calories de la cervesa Estima les calories d'una ració de cervesa a partir de la mida de la ració, l'ABV i la densitat original, separant les calories de l'alcohol de les dels carbohidrats residuals.
- Calculadora de salmorra per a gall dindi Calcula quanta aigua de salmorra i sal necessites per al gall dindi, a més del temps de salmorra recomanat.
- Calculadora de consum de fumador de pellets Estima quantes lliures de pellets de fusta i bosses de 20 lb necessites per a una sessió de fumat, més el cost del combustible.
- Convertidor de tasses japoneses a mil·lilitres Converteix tasses japoneses (200 mL) a mil·lilitres i tasses dels EUA a l'instant amb aquest convertidor ràpid i precís.
- Calculadora de cobertura de salsa per a pizza Calcula quanta salsa necessita una pizza a partir del seu diàmetre i de la densitat de salsa per polzada quadrada.
- Calculadora de levain (massa mare) Calcula quant levain cal preparar per a una recepta de massa mare i la farina, l'aigua i la massa mare necessàries per a una elaboració amb 100% d'hidratació.
- Calculadora de massa de pizza Calcula la farina, l'aigua, la sal i el llevat per a qualsevol nombre de boles de massa de pizza amb la hidratació que triïs.
- Calculadora de temps de descongelació de carn Estima quant triga la carn congelada a descongelar-se a la nevera i amb aigua freda, segons el seu pes.
- Calculadora d'hidratació de massa mare Calcula el percentatge d'hidratació de la teva massa mare, el pes total de la massa i el percentatge de sal a partir de les quantitats de farina, aigua i sal en grams.
- Calculadora de cafè pour-over Calcula quants grams de cafè mòlt necessites per a un pour-over a partir de la quantitat d'aigua i una proporció d'extracció 1:X.
- Calculadora d'espai de cap per a conserves Calcula quant aliment cap en un pot de conserva i quin volum d'espai de cap queda a sobre.
- Calculadora de pectina per a melmelada Calcula quanta pectina i sucre necessites per a un lot de melmelada segons el pes de la fruita, el seu nivell de pectina i la proporció de sucre.
- Convertidor de tassa mètrica a mil·lilitre Converteix tasses mètriques a mil·lilitres i litres, on una tassa mètrica equival exactament a 250 mL.
- Calculadora de temps de fermentació en bloc Ajusta el temps de fermentació en bloc del teu pa segons la temperatura de la massa amb una regla Q10≈2 referida a 24°C.
- Calculadora de buttercream Calcula quanta mantega, sucre de llustre i llet necessites per a una tanda de buttercream americà segons les tasses de crema que necessitis.
- Calculadora de Brix a gravetat específica Converteix graus Brix a gravetat específica. La calculadora de Brix a gravetat específica et dóna el resultat a l'instant a partir d'una entrada senzilla.
- Calculadora de densitat relativa Calcula la densitat relativa respecte a l'aigua.
- Convertidor de pessics a culleradetes Converteix pessics culinaris a culleradetes i mil·lilitres (1 pessic = 1/16 tsp). Mesura amb precisió quantitats petites de condiment.