Convertidor de grams a tasses

Sobre aquesta calculadora

Aquesta calculadora converteix un pes en grams a tasses dels EUA segons la densitat de l'ingredient concret que seleccionis, perquè una tassa és una mesura de volum mentre que un gram és una mesura de pes — ambdues només es relacionen a través de com d'empaquetada està una substància. Una tassa de farina pesa aproximadament 120 g, una tassa de sucre cristal·litzat uns 200 g i una tassa de mantega uns 227 g, de manera que utilitzar una única conversió genèrica per a tots els ingredients seria erroni en un 50% o més.

Els pastissers l'utilitzen constantment quan segueixen una recepta escrita en grams (habitual fora dels EUA) però només tenen mesures de tassa, o al revés — convertint una recepta nord-americana en tasses a grams per a la precisió en què es basen les receptes de pastisseria professional i europea.