نیٹ کاربز کیلکولیٹر

اس کیلکولیٹر کے بارے میں

نیٹ کاربز اس طرح نکالے جاتے ہیں: کل کاربوہائیڈریٹس منفی فائبر منفی شوگر الکحل کا نصف (نیٹ = کل − فائبر − شوگر الکحل/2)۔ فائبر نظامِ ہاضمہ سے بڑی حد تک بغیر میٹابولائز ہوئے گزر جاتا ہے، اور زیادہ تر شوگر الکحل جیسے ایریتھریٹول یا زائیلیٹول صرف جزوی طور پر جذب ہوتے ہیں، اس لیے دونوں کو نکال دیا جاتا ہے — شوگر الکحل کی صورت میں جزوی طور پر — تاکہ صرف وہ کاربز باقی رہیں جو واقعی خون میں گلوکوز بڑھاتے ہیں۔

کم کاربوہائیڈریٹ اور کیٹوجینک غذاؤں پر عمل کرنے والے کل کاربز کے بجائے اسی عدد کو ٹریک کرتے ہیں کیونکہ یہ کسی غذا پر میٹابولک اور انسولین ردِعمل کی زیادہ قریب سے پیش گوئی کرتا ہے، اور زیادہ تر کیٹو کھانے کے منصوبے اور میکرو ٹریکرز اسی عدد کے مطابق بجٹ بناتے ہیں، جو خاص طور پر پیک شدہ غذاؤں کے لیے مفید ہے جہاں لیبل پر فائبر اور شوگر الکحل کی مقدار بہت مختلف ہوتی ہے۔