Food & Drink

111 tools · page 2 of 2

Калкулатор стопе додавања квасца Израчунава број ћелија и пакета квасца за додавање у кућну шаржу пива из запремине шарже, изворне густине (°Plato) и циљне стопе додавања (милион ћелија/mL/°P).
Калкулатор калорија алкохола Процените калорије, грамове чистог алкохола и стандардна пића у било ком алкохолном пићу.
Боја пива SRM (Morey) Процените боју пива у SRM из састава слада (Morey).
Запремина воде за укомљавање Израчунајте запремину воде за заливање из тежине зрна и односа.
Искоришћење хмеља (Tinseth) Израчунајте проценат искоришћења алфа киселина хмеља по Tinsethu.
Калкулатор алкохола у вину Процените садржај алкохола у вину из разлике између почетног и коначног Brixa.
Калкулатор атенуације Израчунајте привидну и стварну атенуацију из OG и FG.
Калкулатор времена обрнутог печења Процењује време печења у рерни на ниској температури и завршно време запецања за одрезак методом обрнутог печења на основу његове дебљине.
Калкулатор времена чувања у замрзивачу Процењује колико дуго храна задржава квалитет у замрзивачу у зависности од врсте и температуре.
Калкулатор горива за чефинг посуде Израчунајте колико лименки гел горива вам треба да јела остану топла током целог кетеринг послуживања.
Калкулатор густине након испаравања Пронађите густину након што испаравање концентрује сладовину.
Калкулатор додавања киселине Израчунајте винску киселину потребну за подизање киселости шире или вина на циљни TA.
Калкулатор екстракције кафе Израчунајте принос екстракције кафе из TDS и података о припреми.
Калкулатор ефикасности пиваре Израчунајте укупну ефикасност пиваре на основу густине у ферментору, запремине, тежине жита и потенцијала жита.
Калкулатор ефикасности укомљавања Израчунајте ефикасност екстракције укомљавања на основу измерене густине, запремине, тежине слада и потенцијала слада.
Калкулатор замене за млаћеницу Израчунајте брзу замену за млаћеницу: за сваку шољу умешајте 1 кашику лимуновог сока или сирћета у млеко и оставите да одстоји. Прилагодите рецепт тачно на количину која вам треба.
Калкулатор запремине воде за испирање Израчунајте колико воде за испирање је потребно вашем пиву од целог зрна на основу запремине пре кувања, воде за укомљавање и тежине зрна.
Калкулатор колд бру концентрата Израчунајте количину кафе, принос концентрата и разблажену запремину за колд бру.
Калкулатор количине слада Израчунајте тежину слада потребну за постизање циљне густине при вашој ефикасности.
Калкулатор количине ћумура Процените колико ћумура вам треба за роштиљање, према времену печења, јачини ватре и величини роштиља.
Калкулатор конверзије квасца Конвертује количину квасца између сувог активног, инстант и свежег квасца користећи стандардне пекарске односе.
Калкулатор куглица теста за колачиће Сазнајте колико колачића можете да обликујете из серије теста на основу укупне тежине теста и величине кашике, плус евентуални остатак теста.
Калкулатор односа потапања чаја Израчунајте колико грама чаја у листу користити за вашу запремину воде и жељену јачину.
Калкулатор односа прихрањивања киселог теста Израчунајте брашно и воду за прихрањивање стартера у било ком односу.
Калкулатор односа шећера за пуслице Израчунајте колико шећера вам треба за дати број беланаца, за француску, швајцарску или италијанску пуслицу.
Калкулатор односа шећерног сирупа Израчунајте шећер и воду за једноставан или густ сируп, његов брикс и коначну запремину.
Калкулатор прерачунавања калупа за торте Прилагодите рецепт за торту при промени величине или облика калупа, на основу површине калупа.
Калкулатор привидне атенуације Израчунајте проценат привидне атенуације из OG и FG.
Калкулатор приноса колачића Процењује колико колачића даје порција теста на основу укупне тежине теста и величине кашике.
Калкулатор притиска принудне карбонизације Израчунајте притисак CO2 регулатора потребан за постизање циљаног волумена карбонизације на температури вашег пива.
Калкулатор самодизајућег брашна Претворите обично брашно у самодизајуће: колико прашка за пециво и соли додати по шољи.
Калкулатор сланости расола за киселење Сазнајте колико соли треба расолу за жељену сланост.
Калкулатор соли за сушење меса Израчунајте нитритну со (Cure #1) и додатну со за тежину меса уз безбедан ppm нитрита.
Калкулатор стандардних пића Претворите запремину и јачину пића у стандардна пића (10 g) и америчка стандардна пића (14 g).
Калкулатор стартера квасца Израчунајте колико ћелија квасца треба да додате према запремини шарже, густини и стопи додавања.
Калкулатор температуре фаза карамела Пронађите температуру кувања у °F и °C за сваку фазу карамела и шећера, од нити и меке куглице до светлог, средњег, тамног и загорелог карамела.
Калкулатор температурне корекције хидрометра Исправите очитавање специфичне тежине хидрометра према разлици између температуре узорка и калибрационе температуре инструмента (°F).
Калкулатор уља за пржење Израчунајте колико литара уља вам је потребно да напуните округли лонац или фритезну до жељене дубине.
Калкулатор фаза термометра за слаткише Пронађите циљну температуру за сваку фазу прављења слаткиша (нит, мека куглица, тврди лом, карамел и више) прилагођену вашој надморској висини.
Калкулатор шећера за комбучу Израчунајте колико шећера је потребно вашој серији комбуче на основу запремине и стопе шећера.
Калкулатор шећера за шаптализацију Пронађите шећер потребан да подигнете ABV вина за циљну вредност.
Калкулатор ABV из густине Израчунајте запремински удео алкохола из почетне и завршне густине (OG и FG).
Калкулатор IBU (Garetz) Процените горчину хмеља у IBU јединицама користећи Гарецову табелу искоришћења са корекционим факторима за густину и надморску висину.
Калкулатор IBU (Rager) Процените горчину пива у IBU јединицама помоћу Реиџерове криве искоришћења са корекцијом за високу густину, на основу алфа киселине, тежине хмеља, времена кувања, густине сладовине и запремине шарже.
Калкулатор IBU (Tinseth) Процените горчину хмеља у IBU јединицама помоћу модела искоришћења Глена Тинсета на основу алфа киселине, тежине хмеља, времена кувања, густине сладовине и запремине шарже.
Конвертор кашика за десерт у милилитре Претвара кашике за десерт у милилитре користећи метрички стандард од 10 mL по кашици за десерт.
Конвертор квасца Претворите количину квасца између сувог активног, инстант и свежег квасца.
Однос припреме еспреса Израчунајте однос припреме еспреса из дозе и приноса.
Плато у специфичну густину Претворите степене Плато у специфичну густину за кување пива.
Разблаживање до циљне густине Пронађите воду коју треба додати да достигнете циљну густину.
Специфична густина у Brix Претворите специфичну густину у степене Brix.