Food & Drink
111 tools · page 2 of 2
- Kalkulator Kadar Pic Yis Mengira bilangan sel dan pek yis untuk dipic bagi satu kelompok homebrew daripada isi padu kelompok, graviti asal (°Plato) dan kadar pic sasaran (juta sel/mL/°P).
- Kalkulator Kalori Alkohol Anggarkan kalori, gram alkohol tulen dan minuman standard dalam mana-mana minuman beralkohol.
- Graviti Tentu kepada Brix Tukar graviti tentu kepada darjah Brix.
- Isipadu Air Masak Mesyu Kira isipadu air rendam daripada berat bijirin dan nisbah.
- Kalkulator ABV daripada Graviti Kira alkohol mengikut isi padu daripada bacaan graviti asal dan akhir.
- Kalkulator ABV Wain Anggarkan kandungan alkohol wain daripada perbezaan antara Brix awal dan akhir.
- Kalkulator Atenuasi Ketara Kira peratusan atenuasi ketara daripada OG dan FG.
- Kalkulator Bahan Api Chafing Dish Kira berapa tin bahan api gel diperlukan untuk memastikan hidangan kekal panas sepanjang tempoh khidmat katering.
- Kalkulator Garam Pengawet Daging Kira garam pengawet (Cure #1) dan garam tambahan bagi berat daging pada ppm nitrit yang selamat.
- Kalkulator Graviti Susut Didih Cari graviti selepas susut didih memekatkan wort.
- Kalkulator Gula Kaptalisasi Cari gula yang diperlukan untuk menaikkan ABV wain sebanyak sasaran.
- Kalkulator Gula Kombucha Kira berapa banyak gula diperlukan oleh kelompok kombucha anda daripada isipadu dan kadar gulanya.
- Kalkulator Hasil Biskut Menganggar berapa banyak biskut dihasilkan daripada satu doh berdasarkan jumlah berat doh dan saiz sudu.
- Kalkulator IBU (Garetz) Anggarkan kepahitan hop dalam IBU menggunakan jadual penggunaan Mark Garetz dengan faktor pembetulan graviti dan ketinggian.
- Kalkulator IBU (Rager) Anggarkan kepahitan bir dalam IBU menggunakan lengkung penggunaan Jackie Rager dengan pelarasan graviti tinggi, berdasarkan asid alfa, berat hop, masa didih, graviti wort dan isipadu kelompok.
- Kalkulator IBU (Tinseth) Anggarkan kepahitan hop dalam IBU menggunakan model penggunaan Glenn Tinseth daripada asid alfa, berat hop, masa didihan, ketumpatan wort dan isi padu kelompok.
- Kalkulator Isi Padu Air Bilas Kira berapa banyak air bilas (sparge) diperlukan bir bijirin penuh anda daripada isi padu sebelum rebusan, air mash, dan berat bijirin.
- Kalkulator Jumlah Arang Anggarkan arang yang anda perlukan untuk sesi memanggang, berdasarkan masa memasak, tahap haba dan saiz gril.
- Kalkulator Kecekapan Brewhouse Kira kecekapan brewhouse keseluruhan daripada graviti fermenter, isipadu, berat bijirin dan potensi bijirin.
- Kalkulator Kecekapan Mash Kira kecekapan pengekstrakan mash daripada graviti yang diukur, isipadu, berat bijirin dan potensi bijirin.
- Kalkulator Kemasinan Air Garam Jeruk Cari jumlah garam yang diperlukan air garam jeruk pada kemasinan sasaran.
- Kalkulator Konsentrat Cold Brew Kira jumlah serbuk kopi, hasil konsentrat dan isi padu selepas dicairkan untuk cold brew.
- Kalkulator Masa Reverse Sear Menganggar masa memanggang ketuhar suhu rendah dan masa sear akhir untuk stik reverse sear berdasarkan ketebalannya.
- Kalkulator Minuman Standard Tukar isipadu dan ABV minuman kepada minuman standard (10 g) dan minuman standard AS (14 g).
- Kalkulator Minyak Menggoreng Kira berapa liter minyak yang diperlukan untuk mengisi periuk bulat atau penggoreng hingga kedalaman pilihan anda.
- Kalkulator Nisbah Gula Meringue Kira berapa banyak gula yang anda perlukan untuk bilangan putih telur, bagi meringue Perancis, Swiss atau Itali.
- Kalkulator Nisbah Pemberian Makan Starter Sourdough Kira tepung dan air untuk memberi makan starter sourdough pada sebarang nisbah.
- Kalkulator Nisbah Rendaman Teh Kira berapa gram teh daun longgar untuk digunakan bagi isipadu air dan kekuatan anda.
- Kalkulator Nisbah Sirap Gula Kira gula dan air untuk sirap ringkas atau pekat, berserta Brix dan isi padu akhirnya.
- Kalkulator Pelemahan Kira pelemahan ketara dan sebenar daripada OG dan FG.
- Kalkulator Pembetulan Suhu Hidrometer Betulkan bacaan graviti tentu hidrometer mengikut perbezaan antara suhu sampel dan suhu penentukuran hidrometer (°F).
- Kalkulator Penambahan Asid Kira asid tartarik yang diperlukan untuk menaikkan keasidan must atau wain ke TA sasaran anda.
- Kalkulator Pengekstrakan Kopi Kira hasil pengekstrakan kopi daripada TDS dan data bancuhan.
- Kalkulator Pengganti Buttermilk Kira pengganti buttermilk pantas: bagi setiap cawan, kacau 1 sudu besar jus lemon atau cuka ke dalam susu dan biarkan seketika. Sesuaikan resipi dengan jumlah tepat yang diperlukan resipi anda.
- Kalkulator Penukaran Loyang Kek Skalakan resipi kek apabila menukar saiz atau bentuk loyang, berdasarkan luas permukaan loyang.
- Kalkulator Penukaran Yis Menukar amaun yis antara yis kering aktif, yis segera dan yis segar menggunakan nisbah penaik standard.
- Kalkulator Peringkat Termometer Gula-gula Cari suhu sasaran untuk setiap peringkat pembuatan gula-gula (benang, bola lembut, retak keras, karamel dan lagi), diselaraskan dengan ketinggian anda.
- Kalkulator Senduk Doh Biskut Ketahui berapa banyak biskut yang boleh anda bentuk daripada sekumpulan doh berdasarkan jumlah berat doh dan saiz senduk anda, serta baki doh.
- Kalkulator Starter Yis Kira berapa sel yis yang perlu anda tambah berdasarkan isipadu kelompok, graviti dan kadar pitch.
- Kalkulator Suhu Tahap Karamel Cari suhu memasak dalam °F dan °C bagi setiap tahap karamel dan gula, daripada tahap benang dan bola lembut hingga karamel cerah, sederhana, gelap dan hangus.
- Kalkulator Sukatan Malt Kira berat malt yang diperlukan untuk mencapai graviti sasaran pada kecekapan anda.
- Kalkulator Tekanan Pengkarbonatan Paksa Cari tekanan pengawal atur CO2 yang diperlukan untuk mencapai isipadu pengkarbonatan sasaran pada suhu bir anda.
- Kalkulator Tempoh Simpanan Peti Sejuk Beku Menganggarkan berapa lama makanan mengekalkan kualitinya dalam peti sejuk beku mengikut jenis dan suhu.
- Kalkulator Tepung Naik Sendiri Tukar tepung serbaguna kepada tepung naik sendiri: serbuk penaik dan garam yang perlu ditambah setiap cawan.
- Nisbah Bancuhan Espresso Kira nisbah bancuhan espresso daripada dos dan hasil.
- Pencairan kepada Graviti Sasaran Cari air yang perlu ditambah untuk mencapai graviti sasaran.
- Penggunaan Hop (Tinseth) Kira peratusan penggunaan asid alfa hop Tinseth.
- Penukar Sudu Pencuci Mulut ke Mililiter Menukar sudu pencuci mulut ke mililiter menggunakan standard metrik 10 mL setiap sudu pencuci mulut.
- Penukar Yis Tukar kuantiti yis antara jenis yis kering aktif, segera dan segar.
- Plato kepada Graviti Tentu Tukar darjah Plato kepada graviti tentu untuk pembuatan bir.
- Warna Bir SRM (Morey) Anggarkan warna bir dalam SRM daripada bil malt (Morey).