Food & Drink
111 tools · page 2 of 2
- Kalkulator Laju Pitch Ragi Menghitung jumlah sel dan paket ragi untuk di-pitch pada batch homebrew dari volume batch, gravitasi awal (°Plato), dan laju pitch target (juta sel/mL/°P).
- Kalkulator Kalori Alkohol Perkirakan kalori, gram alkohol murni, dan minuman standar dalam minuman beralkohol apa pun.
- Berat Jenis ke Brix Ubah berat jenis menjadi derajat Brix.
- Kalkulator ABV Anggur Perkirakan kadar alkohol anggur dari selisih antara Brix awal dan akhir.
- Kalkulator ABV dari Gravitasi Hitung kadar alkohol berdasarkan volume dari pembacaan gravitasi awal dan akhir.
- Kalkulator Atenuasi Hitung atenuasi tampak dan nyata dari OG dan FG.
- Kalkulator Atenuasi Semu Hitung persentase atenuasi semu dari OG dan FG.
- Kalkulator Bahan Bakar Chafing Dish Hitung berapa kaleng bahan bakar gel yang dibutuhkan agar hidangan tetap panas selama layanan katering berlangsung.
- Kalkulator Efisiensi Brewhouse Hitung efisiensi brewhouse keseluruhan dari gravitasi fermenter, volume, berat biji-bijian, dan potensi biji-bijian.
- Kalkulator Efisiensi Mash Hitung efisiensi ekstraksi mash dari gravitas terukur, volume, berat biji-bijian, dan potensi biji-bijian.
- Kalkulator Ekstraksi Kopi Hitung hasil ekstraksi kopi dari TDS dan data seduhan.
- Kalkulator Garam Curing Daging Hitung garam curing (Cure #1) dan garam tambahan untuk berat daging pada ppm nitrit yang aman.
- Kalkulator Gravitasi Penguapan Temukan gravitasi setelah penguapan mengonsentrasikan wort.
- Kalkulator Gula Kaptalisasi Temukan gula yang dibutuhkan untuk menaikkan ABV anggur sesuai target.
- Kalkulator Gula Kombucha Hitung berapa banyak gula yang dibutuhkan batch kombucha Anda dari volume dan takaran gulanya.
- Kalkulator Hasil Kue Kering Memperkirakan berapa banyak kue kering yang dihasilkan satu adonan berdasarkan berat total adonan dan ukuran sendok takar.
- Kalkulator IBU (Garetz) Perkirakan kepahitan hop dalam IBU menggunakan tabel utilisasi Mark Garetz dengan faktor koreksi gravitasi dan ketinggian.
- Kalkulator IBU (Rager) Perkirakan kepahitan bir dalam IBU menggunakan kurva utilisasi Jackie Rager dengan penyesuaian gravitasi tinggi, berdasarkan asam alfa, berat hop, waktu perebusan, gravitasi wort, dan volume batch.
- Kalkulator IBU (Tinseth) Perkirakan kepahitan hop dalam IBU menggunakan model utilisasi Glenn Tinseth dari asam alfa, berat hop, waktu perebusan, berat jenis wort, dan volume batch.
- Kalkulator Jumlah Arang Perkirakan arang yang dibutuhkan untuk memanggang berdasarkan lama memasak, tingkat panas, dan ukuran panggangan.
- Kalkulator Konsentrat Cold Brew Hitung jumlah bubuk kopi, hasil konsentrat, dan volume setelah diencerkan untuk cold brew.
- Kalkulator Konversi Loyang Kue Sesuaikan resep kue saat mengganti ukuran atau bentuk loyang, berdasarkan luas permukaan loyang.
- Kalkulator Konversi Ragi Mengonversi jumlah ragi antara ragi kering aktif, instan, dan ragi segar menggunakan rasio baking standar.
- Kalkulator Koreksi Suhu Hidrometer Koreksi pembacaan berat jenis hidrometer berdasarkan selisih antara suhu sampel dan suhu kalibrasi hidrometer (°F).
- Kalkulator Minyak Goreng Deep Fry Hitung berapa liter minyak yang dibutuhkan untuk mengisi panci bundar atau penggorengan sampai kedalaman yang diinginkan.
- Kalkulator Penambahan Asam Hitung asam tartrat yang dibutuhkan untuk menaikkan keasaman must atau anggur ke target TA Anda.
- Kalkulator Pengganti Buttermilk Hitung pengganti buttermilk cepat: untuk setiap cangkir, aduk 1 sendok makan air lemon atau cuka ke dalam susu dan diamkan. Sesuaikan resep tepat dengan jumlah yang dibutuhkan resep Anda.
- Kalkulator Rasio Gula Meringue Hitung berapa banyak gula yang dibutuhkan untuk sejumlah putih telur, untuk meringue Prancis, Swiss, atau Italia.
- Kalkulator Rasio Pemberian Makan Starter Sourdough Hitung tepung dan air untuk memberi makan starter sourdough pada rasio apa pun.
- Kalkulator Rasio Seduhan Teh Hitung berapa gram teh daun untuk volume air dan tingkat kepekatan yang Anda inginkan.
- Kalkulator Rasio Sirup Gula Hitung gula dan air untuk sirup sederhana atau pekat, beserta Brix dan volume akhirnya.
- Kalkulator Salinitas Air Garam Acar Cari berapa garam yang dibutuhkan air garam acar pada salinitas target.
- Kalkulator Sendok Adonan Kue Cari tahu berapa banyak kue yang bisa Anda bentuk dari satu batch adonan berdasarkan total berat adonan dan ukuran sendok Anda, plus sisa adonan.
- Kalkulator Standard Drinks Konversikan volume dan ABV minuman menjadi standard drinks (10 g) dan US standard drinks (14 g).
- Kalkulator Starter Ragi Hitung berapa sel ragi yang perlu Anda tambahkan berdasarkan volume batch, gravitasi, dan laju pitch.
- Kalkulator Suhu Tahap Karamel Cari suhu memasak dalam °F dan °C untuk setiap tahap karamel dan gula, dari tahap benang dan bola lunak hingga karamel terang, sedang, gelap, dan gosong.
- Kalkulator Tahap Termometer Permen Temukan suhu target untuk setiap tahap pembuatan permen (benang, bola lunak, retak keras, karamel, dan lainnya), disesuaikan dengan ketinggian Anda.
- Kalkulator Takaran Malt Hitung berat malt yang diperlukan untuk mencapai gravitasi target pada efisiensi Anda.
- Kalkulator Tekanan Karbonasi Paksa Temukan tekanan regulator CO2 yang dibutuhkan untuk mencapai volume karbonasi target pada suhu bir Anda.
- Kalkulator Tepung Self-Rising Ubah tepung terigu serbaguna menjadi tepung self-rising: baking powder dan garam yang ditambahkan per cangkir.
- Kalkulator Volume Air Bilas Hitung berapa banyak air bilas (sparge) yang dibutuhkan bir gandum utuh Anda dari volume sebelum perebusan, air mash, dan berat biji-bijian.
- Kalkulator Waktu Penyimpanan Freezer Memperkirakan berapa lama makanan mempertahankan kualitasnya di freezer sesuai jenis makanan dan suhu.
- Kalkulator Waktu Reverse Sear Memperkirakan waktu memanggang di oven bersuhu rendah dan waktu sear akhir untuk steak reverse sear berdasarkan ketebalannya.
- Konverter Ragi Konversi jumlah ragi antara jenis ragi kering aktif, instan, dan segar.
- Konverter Sendok Pencuci Mulut ke Mililiter Mengonversi sendok pencuci mulut ke mililiter menggunakan standar metrik 10 mL per sendok pencuci mulut.
- Pengenceran ke Gravitasi Target Temukan air yang perlu ditambahkan untuk mencapai gravitasi target.
- Plato ke Berat Jenis Ubah derajat Plato menjadi berat jenis untuk pembuatan bir.
- Rasio Seduh Espresso Hitung rasio seduh espresso dari dosis dan hasil.
- Utilisasi Hop (Tinseth) Hitung persentase utilisasi alfa-asam hop Tinseth.
- Volume Air Mash Hitung volume air strike dari berat biji-bijian dan rasio.
- Warna Bir SRM (Morey) Perkirakan warna bir dalam SRM dari komposisi malt (Morey).