Food & Drink
111 tools · page 2 of 2
- Kikokotoo cha Kiwango cha Kutia Hamira Hukokotoa idadi ya seli na pakiti za hamira za kutia katika kundi la bia ya nyumbani kutoka kwa ujazo wa kundi, mvuto wa asili (°Plato) na kiwango lengwa cha kutia (milioni seli/mL/°P).
- Kikokotoo cha Kalori za Pombe Kadiria kalori, gramu za pombe safi, na vinywaji vya kawaida katika kinywaji chochote cha kileo.
- Kibadilishaji cha Hamira Badilisha kiasi cha hamira kati ya aina za hamira kavu hai, ya papo na ya kawaida.
- Kibadilishi cha Kijiko cha Kitindamlo hadi Mililita Hubadilisha vijiko vya kitindamlo kuwa mililita kwa kutumia kiwango cha metriki cha 10 mL kwa kijiko cha kitindamlo.
- Kikokotoo cha ABV kutoka Uzito Mahsusi Kokotoa kiwango cha kileo kwa ujazo kutoka vipimo vya uzito mahsusi wa awali na wa mwisho.
- Kikokotoo cha Attenuation Dhahiri Kokotoa asilimia ya attenuation dhahiri kutoka OG na FG.
- Kikokotoo cha Chumvi katika Maji ya Kuchachusha Tafuta kiasi cha chumvi kinachohitajika kufikia kiwango cha chumvi unachotaka.
- Kikokotoo cha Chumvi ya Kuhifadhi Nyama Kokotoa chumvi ya kuhifadhi (Cure #1) na chumvi ya ziada kwa uzito wa nyama katika ppm salama ya nitriti.
- Kikokotoo cha Hatua za Kipima-joto cha Peremende Pata joto lengwa kwa kila hatua ya kutengeneza peremende (uzi, mpira laini, mvunjiko mgumu, karameli na zaidi), lililorekebishwa kwa mwinuko wako.
- Kikokotoo cha IBU (Garetz) Kadiria uchungu wa hop katika IBU kwa kutumia jedwali la matumizi la Mark Garetz pamoja na vipengele vya urekebishaji vya uzito na mwinuko.
- Kikokotoo cha IBU (Rager) Kadiria uchungu wa bia katika IBU kwa kutumia curve ya matumizi ya Jackie Rager pamoja na marekebisho ya uzito wa juu, kutokana na asidi alfa, uzito wa hopu, muda wa kuchemsha, uzito wa wort na kiasi cha kundi.
- Kikokotoo cha IBU (Tinseth) Kadiria uchungu wa hop katika IBU kwa kutumia mfumo wa matumizi wa Glenn Tinseth kutoka kwa asidi alfa, uzito wa hop, muda wa kuchemsha, uzito wa wort na ujazo wa kundi.
- Kikokotoo cha Joto la Hatua za Karameli Tafuta joto la kupika kwa °F na °C kwa kila hatua ya karameli na sukari, kutoka hatua ya uzi na mpira laini hadi karameli nyepesi, ya kati, nyeusi na iliyoungua.
- Kikokotoo cha Kianzio cha Hamira Kokotoa idadi ya seli za hamira unazohitaji kuweka kulingana na ujazo wa kundi, msongamano na kiwango cha uwekaji.
- Kikokotoo cha Kiasi cha Mkaa Kadiria mkaa unaohitaji kwa kuchoma nyama, kwa muda wa kupika, kiwango cha moto na ukubwa wa jiko la kuchomea.
- Kikokotoo cha Kiasi cha Nafaka Kokotoa uzito wa nafaka unaohitajika kufikia mvuto lengwa kwa ufanisi wako.
- Kikokotoo cha Kijiko cha Donge la Biskuti Gundua ni biskuti ngapi unaweza kutengeneza kutoka kundi la donge kulingana na uzito wa jumla wa donge na ukubwa wa kijiko chako, pamoja na donge lililobaki.
- Kikokotoo cha Kilevi cha Mvinyo Kadiria kiwango cha kilevi cha mvinyo kutoka tofauti kati ya Brix ya mwanzo na ya mwisho.
- Kikokotoo cha Kubadilisha Hamira Hubadilisha kiasi cha hamira kati ya hamira kavu hai, hamira ya papo hapo na hamira mbichi kwa kutumia uwiano wa kawaida wa kuoka.
- Kikokotoo cha Kubadilisha Ukubwa wa Sinia ya Keki Rekebisha mapishi ya keki unapobadilisha ukubwa au umbo la sinia, kwa kutumia eneo la uso wa sinia.
- Kikokotoo cha Kuongeza Asidi Kokotoa asidi tartariki inayohitajika kuongeza asidi ya musti au divai hadi TA unayolenga.
- Kikokotoo cha Mafuta ya Kukaanga Kokotoa ni lita ngapi za mafuta unazohitaji kujaza sufuria ya mviringo au kikaango hadi kina unachotaka.
- Kikokotoo cha Mafuta ya Kupasha Chakula Kokotoa idadi ya makopo ya mafuta ya jeli unayohitaji ili kuweka vyakula vikiwa moto katika muda wote wa huduma ya upishi.
- Kikokotoo cha Marekebisho ya Joto la Hydrometer Rekebisha usomaji wa uzito mahususi wa hydrometer kulingana na tofauti kati ya joto la sampuli na joto la urekebishaji wa hydrometer (°F).
- Kikokotoo cha Mavuno ya Biskuti Inakadiria biskuti ngapi zinazotoka kwenye donge la unga kulingana na uzito wa jumla wa donge na ukubwa wa kijiko.
- Kikokotoo cha Mbadala wa Maziwa ya Siki Kokotoa mbadala wa haraka wa maziwa ya siki: kwa kila kikombe, koroga kijiko kimoja cha juisi ya limau au siki katika maziwa na uache vitulie. Pima kichocheo kulingana sawa na kiasi unachohitaji.
- Kikokotoo cha Mkusanyiko wa Cold Brew Kokotoa kiasi cha kahawa, mavuno ya mkusanyiko na ujazo baada ya kupunguzwa kwa cold brew.
- Kikokotoo cha Msongamano wa Baada ya Kuchemka Pata msongamano baada ya kuchemka kunapokoleza wort.
- Kikokotoo cha Muda wa Kuhifadhi kwenye Friji ya Barafu Hukadiria muda ambao chakula huhifadhi ubora wake kwenye friji ya barafu kulingana na aina na joto.
- Kikokotoo cha Muda wa Reverse Sear Hukadiria muda wa kupika kwenye oveni yenye joto la chini na muda wa kuchoma wa mwisho kwa steki ya reverse sear kulingana na unene wake.
- Kikokotoo cha Shinikizo la Ukaboni wa Kulazimishwa Pata shinikizo la kidhibiti cha CO2 linalohitajika kufikia kiwango cha ukaboni unaolengwa katika joto la bia yako.
- Kikokotoo cha Sukari ya Chaptalization Pata sukari inayohitajika kuongeza ABV ya mvinyo kwa kiasi lengwa.
- Kikokotoo cha Sukari ya Kombucha Kokotoa kiasi cha sukari kinachohitajika na kundi lako la kombucha kutokana na ujazo na kiwango cha sukari.
- Kikokotoo cha Uchimbaji wa Kahawa Kokotoa mavuno ya uchimbaji wa kahawa kutokana na TDS na data ya utengenezaji.
- Kikokotoo cha Ufanisi wa Kiwanda cha Bia Kokotoa ufanisi wa jumla wa kiwanda cha bia kutokana na msongamano wa chombo cha kuchachusha, ujazo, uzito wa nafaka na uwezo wa nafaka.
- Kikokotoo cha Ufanisi wa Mash Kokotoa ufanisi wa uchimbaji wa mash kutoka kwa graviti iliyopimwa, ujazo, uzito wa nafaka na uwezo wa nafaka.
- Kikokotoo cha Ujazo wa Maji ya Kusuuza Kokotoa kiasi cha maji ya kusuuza kinachohitajika na bia yako ya nafaka kamili kutokana na ujazo kabla ya kuchemsha, maji ya kuloweka na uzito wa nafaka.
- Kikokotoo cha Unga Unaojiumua Badilisha unga wa kawaida kuwa unga unaojiumua: kiasi cha hamira ya unga na chumvi cha kuongeza kwa kila kikombe.
- Kikokotoo cha Upunguaji Kokotoa upunguaji unaoonekana na halisi kutokana na OG na FG.
- Kikokotoo cha Uwiano wa Kulisha Chachu ya Unga Kokotoa unga na maji yanayohitajika kulisha chachu kwa uwiano wowote.
- Kikokotoo cha Uwiano wa Kuloweka Chai Kokotoa gramu ngapi za chai ya majani unayohitaji kutumia kwa ujazo wako wa maji na nguvu.
- Kikokotoo cha Uwiano wa Shira ya Sukari Kokotoa sukari na maji kwa shira rahisi au nzito, pamoja na Brix na ujazo wa mwisho.
- Kikokotoo cha Uwiano wa Sukari ya Meringue Kokotoa kiasi cha sukari unachohitaji kwa idadi ya ute wa mayai, kwa meringue ya Kifaransa, Kiswisi au Kiitaliano.
- Kikokotoo cha Vinywaji Kawaida Badilisha ujazo wa kinywaji na ABV kuwa vinywaji kawaida (10 g) na vinywaji kawaida vya Marekani (14 g).
- Msongamano Maalum hadi Brix Badilisha msongamano maalum kuwa nyuzi Brix.
- Plato hadi Msongamano Maalum Badilisha nyuzi Plato kuwa msongamano maalum kwa utengenezaji wa bia.
- Rangi ya Bia ya SRM (Morey) Kadiria rangi ya bia kwa SRM kutokana na mchanganyiko wa mbegu (Morey).
- Ujazo wa Maji ya Kuchanganya Nafaka Kokotoa ujazo wa maji ya kuanzia kutokana na uzito wa nafaka na uwiano.
- Upunguzaji hadi Msongamano Lengwa Pata maji ya kuongeza ili kufikia msongamano lengwa.
- Utumiaji wa Hopu (Tinseth) Kokotoa asilimia ya utumiaji wa asidi ya alfa ya hopu ya Tinseth.
- Uwiano wa Utengenezaji wa Espresso Kokotoa uwiano wa utengenezaji wa espresso kutokana na kipimo na mavuno.