Food & Drink
111 tools · page 2 of 2
- Kalkylator för jästdoseringsgrad Beräknar antalet jästceller och paket att pitcha i en hembryggd sats utifrån satsvolym, originaldensitet (°Plato) och mål-pitchgrad (milj. celler/mL/°P).
- Alkoholkalorikalkylator Uppskatta kalorier, gram ren alkohol och standarddrinkar i vilken alkoholhaltig dryck som helst.
- ABV-kalkylator (från OG och FG) Beräkna alkoholhalten från uppmätt start- och slutdensitet.
- Attenueringskalkylator Beräkna skenbar och verklig attenuering utifrån OG och FG.
- Bryggförhållande för espresso Beräkna espressons bryggförhållande utifrån dos och uttag.
- Frityrolja-kalkylator Räkna ut hur många liter olja du behöver för att fylla en rund kastrull eller fritös till önskat djup.
- Humleutnyttjande (Tinseth) Beräkna Tinseth alfasyrautnyttjande i procent.
- Hydrometer temperaturkorrigering kalkylator Korrigera hydrometerns densitetsavläsning för skillnaden mellan provets temperatur och hydrometerns kalibreringstemperatur (°F).
- IBU (Garetz)-kalkylator Beräkna humlebeska i IBU med Mark Garetz utnyttjandetabell och korrigeringsfaktorer för densitet och höjd över havet.
- IBU (Rager) kalkylator Beräkna ölets bitterhet i IBU med hjälp av Jackie Ragers utnyttjandekurva med korrigering för hög stamvörttäthet, utifrån alfasyra, humlemängd, koktid, vörttäthet och satsvolym.
- IBU (Tinseth) kalkylator Uppskatta humlebeskheten i IBU med Glenn Tinseths utnyttjandemodell utifrån alfasyra, humlevikt, koktid, vörtens densitet och satsvolym.
- Jästomvandlare Konvertera en jästmängd mellan torrjäst, snabbjäst och färsk jäst.
- Jäststarter-kalkylator Beräkna hur många jästceller du behöver tillsätta utifrån satsvolym, densitet och doseringstakt.
- Kalkylator för bryggerieffektivitet Beräkna den totala bryggerieffektiviteten utifrån jäskärlets densitet, volym, spannmålsvikt och spannmålspotential.
- Kalkylator för brännpasta Räkna ut hur många burkar brännpasta du behöver för att hålla maten varm under hela serveringstiden.
- Kalkylator för chaptaliseringssocker Hitta sockret som behövs för att höja vinets volymprocent med ett målvärde.
- Kalkylator för cold brew-koncentrat Räkna ut kaffemängd, koncentratutbyte och utspädd volym för en cold brew.
- Kalkylator för förvaringstid i frys Uppskattar hur länge en matvara behåller kvaliteten i frysen beroende på typ och frystemperatur.
- Kalkylator för inkokad vikt Hitta vikten efter att inkokning har koncentrerat vörten.
- Kalkylator för kaffeextraktion Beräkna kaffeextraktionsutbyte utifrån TDS och bryggdata.
- Kalkylator för kakdegskulor Ta reda på hur många kakor du kan forma av en degsats baserat på total degvikt och din skopstorlek, plus eventuell överbliven deg.
- Kalkylator för kakutbyte Uppskattar hur många kakor en degsats ger baserat på degens totala vikt och portionsstorleken.
- Kalkylator för karamellstadium-temperatur Slå upp koktemperaturen i °F och °C för varje karamell- och sockerstadium, från tråd- och mjukbollsstadiet till ljus, mellan, mörk och bränd karamell.
- Kalkylator för kolmängd Uppskatta hur mycket kol du behöver till grillningen, utifrån grilltid, värmenivå och grillstorlek.
- Kalkylator för kärnmjölksersättning Beräkna en snabb kärnmjölksersättning: rör för varje kopp ner 1 matsked citronsaft eller vinäger i mjölk och låt stå. Skala receptet exakt till den mängd ditt recept behöver.
- Kalkylator för lagens salthalt Ta reda på hur mycket salt saltlagen behöver vid önskad salthalt.
- Kalkylator för lakvattenvolym Räkna ut hur mycket lakvatten din helkornsbryggning behöver utifrån volymen före kokning, mäskvattnet och kornvikten.
- Kalkylator för mäskningseffektivitet Beräkna mäskningens extraktutbyte utifrån uppmätt densitet, volym, spannmålsvikt och spannmålspotential.
- Kalkylator för nitritsalt till kött Räkna ut nitritsalt (Cure #1) och extra salt för en köttvikt vid en säker nitrit-ppm.
- Kalkylator för omräkning av kakform Skala om ett kakrecept när du byter formstorlek eller form, utifrån formarnas yta.
- Kalkylator för reverse sear-tid Uppskattar tillagningstiden i låg ugn och den avslutande bryningstiden för en reverse sear-stek utifrån dess tjocklek.
- Kalkylator för självjäsande mjöl Gör om vanligt vetemjöl till självjäsande mjöl: bakpulver och salt att tillsätta per kopp.
- Kalkylator för skenbar förjäsningsgrad Beräkna skenbar förjäsningsgrad i procent från OG och FG.
- Kalkylator för sockerlag-förhållande Räkna ut socker och vatten till enkel eller stark sockerlag, med Brix och färdig volym.
- Kalkylator för sockermängd i maräng Räkna ut hur mycket socker du behöver till ett antal äggvitor, för fransk, schweizisk eller italiensk maräng.
- Kalkylator för sockertermometerstadier Hitta måltemperaturen för varje sockerstadium (tråd, mjuk boll, hårt brott, karamell m.m.) justerad efter din höjd.
- Kalkylator för surdegens matningsförhållande Räkna ut mjöl och vatten för att mata surdegsgrunden i valfritt förhållande.
- Kalkylator för tvingad kolsyresättning (tryck) Räkna ut det CO2-regulatortryck som krävs för att nå önskad kolsyrenivå vid din öls temperatur.
- Kombucha-socker kalkylator Räkna ut hur mycket socker din kombucha-sats behöver utifrån volym och sockermängd.
- Maltmängdskalkylator Beräkna den maltvikt som krävs för att nå en målgravitet vid din effektivitet.
- Mäskvattenvolym Beräkna strikvattenvolym utifrån spannmålsvikt och förhållande.
- Omvandlare dessertsked till milliliter Omvandlar dessertskedar till milliliter med den metriska standarden 10 mL per dessertsked.
- Plato till specifik vikt Omvandla grader Plato till specifik vikt för bryggning.
- Räknare för jästkonvertering Konverterar en jästmängd mellan torrjäst, snabbjäst och färsk jäst med standardiserade bakproportioner.
- Specifik vikt till Brix Omvandla specifik vikt till grader Brix.
- SRM-ölfärg (Morey) Uppskatta ölfärg i SRM utifrån maltmängden (Morey).
- Standardglas – kalkylator Omvandla ett glas volym och alkoholhalt till standardglas (10 g) och amerikanska standardglas (14 g).
- Syratillsatskalkylator Beräkna vinsyran som krävs för att höja surheten i must eller vin till ditt mål-TA.
- Teförhållande vid bryggning – kalkylator Beräkna hur många gram löste du använder för din vattenvolym och önskad styrka.
- Utspädning till målvikt Hitta vattnet att tillsätta för att nå en målvikt.
- Vin ABV-kalkylator Uppskatta vinets alkoholhalt utifrån skillnaden mellan start- och slut-Brix.