Food & Drink
111 tools · page 2 of 2
- Kalkulator dawki drożdży Oblicza liczbę komórek i opakowań drożdży do zadania do domowej warki na podstawie objętości warki, gęstości początkowej (°Plato) i docelowej dawki (mln komórek/mL/°P).
- Kalkulator kalorii alkoholu Oszacuj kalorie, gramy czystego alkoholu i standardowe drinki w dowolnym napoju alkoholowym.
- Barwa piwa SRM (Morey) Oszacuj barwę piwa w SRM na podstawie zasypu słodu (Morey).
- Gęstość względna na Brix Przelicz gęstość względną na stopnie Brix.
- Kalkulator ABV z gęstości Oblicz zawartość alkoholu (ABV) z gęstości początkowej i końcowej.
- Kalkulator alkoholu w winie Oszacuj zawartość alkoholu w winie na podstawie różnicy między początkowym a końcowym Brixem.
- Kalkulator ciśnienia wymuszonego nasycania CO2 Oblicz ciśnienie reduktora CO2 potrzebne do osiągnięcia docelowego nasycenia przy temperaturze Twojego piwa.
- Kalkulator cukru do kombuchy Oblicz, ile cukru potrzebuje Twoja partia kombuchy na podstawie objętości i dawki cukru.
- Kalkulator cukru do szaptalizacji Znajdź ilość cukru potrzebną, aby podnieść ABV wina o docelową wartość.
- Kalkulator czasu przechowywania w zamrażarce Szacuje, jak długo produkt zachowuje jakość w zamrażarce w zależności od rodzaju i temperatury.
- Kalkulator czasu reverse sear Szacuje czas pieczenia w niskiej temperaturze piekarnika i czas końcowego obsmażania steku metodą reverse sear na podstawie jego grubości.
- Kalkulator dodawania kwasu Oblicz kwas winowy potrzebny do podniesienia kwasowości moszczu lub wina do docelowego TA.
- Kalkulator ekstrakcji kawy Oblicz wydajność ekstrakcji kawy na podstawie TDS i danych parzenia.
- Kalkulator etapów termometru cukierniczego Znajdź docelową temperaturę dla każdego etapu wyrobu cukierków (nitka, miękka kulka, twarde łamanie, karmel i inne), dostosowaną do twojej wysokości.
- Kalkulator gałek ciasta na ciastka Dowiedz się, ile ciastek możesz uformować z partii ciasta na podstawie całkowitej wagi ciasta i rozmiaru gałki, a także ile ciasta zostanie.
- Kalkulator gęstości po odparowaniu Znajdź gęstość po tym, jak odparowanie zagęści brzeczkę.
- Kalkulator IBU (Garetz) Oszacuj goryczkę chmielu w IBU za pomocą tabeli wykorzystania Marka Garetza z uwzględnieniem współczynników korekcji gęstości i wysokości.
- Kalkulator IBU (Rager) Oszacuj goryczkę piwa w IBU za pomocą krzywej wykorzystania Jackiego Ragera z korektą dla wysokiej gęstości, na podstawie kwasów alfa, ilości chmielu, czasu gotowania, gęstości brzeczki i objętości warki.
- Kalkulator IBU (Tinseth) Oszacuj goryczkę chmielu w IBU za pomocą modelu wykorzystania Glenna Tinsetha na podstawie kwasów alfa, ilości chmielu, czasu gotowania, gęstości brzeczki i objętości warki.
- Kalkulator ilości węgla do grilla Oszacuj, ile węgla potrzebujesz na grillowanie, według czasu, poziomu żaru i rozmiaru grilla.
- Kalkulator jednostek alkoholu (standard drinks) Przelicz objętość i moc napoju na porcje standardowe (10 g) oraz amerykańskie standard drinks (14 g).
- Kalkulator koncentratu cold brew Oblicz ilość kawy, wydajność koncentratu i objętość po rozcieńczeniu dla cold brew.
- Kalkulator korekty temperaturowej areometru Skoryguj odczyt ciężaru właściwego areometru na podstawie różnicy między temperaturą próbki a temperaturą kalibracji areometru (°F).
- Kalkulator mąki samorosnącej Zamień zwykłą mąkę pszenną w mąkę samorosnącą: ile proszku do pieczenia i soli dodać na szklankę.
- Kalkulator objętości wody do wysładzania Oblicz, ile wody do wysładzania potrzebuje twoje piwo z pełnego ziarna na podstawie objętości przed gotowaniem, wody do zacierania i masy słodu.
- Kalkulator odfermentowania Oblicz pozorne i rzeczywiste odfermentowanie na podstawie OG i FG.
- Kalkulator odfermentowania pozornego Oblicz procent odfermentowania pozornego z OG i FG.
- Kalkulator oleju do smażenia w głębokim tłuszczu Oblicz, ile litrów oleju potrzebujesz, aby napełnić okrągły garnek lub frytkownicę do wybranej głębokości.
- Kalkulator paliwa do podgrzewaczy (chafing) Oblicz, ile puszek pasty do podgrzewaczy potrzebujesz, aby potrawy pozostały gorące przez cały czas serwisu cateringowego.
- Kalkulator peklosoli do mięsa Oblicz peklosól (Cure #1) i dodatkową sól dla wagi mięsa przy bezpiecznym ppm azotynu.
- Kalkulator proporcji cukru do bezy Oblicz, ile cukru potrzebujesz na daną liczbę białek, do bezy francuskiej, szwajcarskiej lub włoskiej.
- Kalkulator proporcji dokarmiania zakwasu Oblicz mąkę i wodę potrzebne do dokarmienia zakwasu w dowolnej proporcji.
- Kalkulator proporcji parzenia herbaty Oblicz, ile gramów herbaty liściastej użyć do Twojej ilości wody i wybranej mocy.
- Kalkulator proporcji syropu cukrowego Oblicz cukier i wodę na syrop prosty lub gęsty, jego Brix i objętość końcową.
- Kalkulator przeliczania drożdży Przelicza ilość drożdży między drożdżami suszonymi aktywnymi, instant i świeżymi przy użyciu standardowych proporcji wypiekowych.
- Kalkulator przeliczania formy do ciasta Przelicz przepis na ciasto przy zmianie rozmiaru lub kształtu formy, na podstawie powierzchni form.
- Kalkulator startera drożdży Oblicz, ile komórek drożdży musisz zadać w zależności od objętości warki, gęstości i tempa zadawania.
- Kalkulator temperatury faz karmelu Sprawdź temperaturę gotowania w °F i °C dla każdej fazy karmelu i cukru, od nitki i miękkiej kulki po jasny, średni, ciemny i przypalony karmel.
- Kalkulator wydajności ciastek Szacuje, ile ciastek powstanie z porcji ciasta na podstawie całkowitej masy ciasta i wielkości porcji.
- Kalkulator wydajności warzelni Oblicz całkowitą wydajność warzelni na podstawie gęstości w fermentorze, objętości, masy słodu i potencjału słodu.
- Kalkulator wydajności zacierania Oblicz wydajność ekstrakcji zacierania na podstawie zmierzonej gęstości, objętości, masy słodu i potencjału słodu.
- Kalkulator zamiennika maślanki Oblicz szybki zamiennik maślanki: na każdą szklankę wmieszaj do mleka 1 łyżkę soku z cytryny lub octu i odstaw. Przelicz przepis dokładnie na potrzebną ilość.
- Kalkulator zasolenia solanki do kiszenia Sprawdź, ile soli potrzebuje solanka przy docelowym zasoleniu.
- Kalkulator zasypu Oblicz masę słodu potrzebną do osiągnięcia docelowej gęstości przy Twojej wydajności.
- Konwerter drożdży Przelicz ilość drożdży między typami: suche aktywne, instant i świeże.
- Konwerter łyżek deserowych na mililitry Konwertuje łyżki deserowe na mililitry, używając metrycznego standardu 10 mL na łyżkę deserową.
- Objętość wody do zacierania Oblicz objętość wody zacierowej na podstawie masy słodu i proporcji.
- Plato na gęstość względną Przelicz stopnie Plato na gęstość względną w warzeniu piwa.
- Proporcja parzenia espresso Oblicz proporcję parzenia espresso na podstawie dawki i wydajności.
- Rozcieńczenie do docelowej gęstości Znajdź ilość wody do dodania, aby osiągnąć docelową gęstość.
- Wykorzystanie chmielu (Tinseth) Oblicz procent wykorzystania alfa-kwasów chmielu metodą Tinsetha.