Food & Drink
111 tools · page 2 of 2
- Mielių sėjimo normos skaičiuoklė Apskaičiuoja mielių ląstelių ir pakuočių skaičių, kurį reikia įsėti į namų alaus partiją, pagal partijos tūrį, pradinį tankį (°Plato) ir tikslinę sėjimo normą (mln. ląstelių/mL/°P).
- Alkoholio kalorijų skaičiuoklė Įvertinkite kalorijas, gryno alkoholio gramus ir standartinius gėrimus bet kuriame alkoholiniame gėrime.
- ABV pagal tankį skaičiuoklė Apskaičiuokite alkoholio kiekį tūrio procentais pagal pradinį ir galutinį tankį.
- Alaus daryklos efektyvumo skaičiuoklė Apskaičiuokite bendrą alaus daryklos efektyvumą pagal fermentatoriaus tankį, tūrį, grūdų svorį ir grūdų potencialą.
- Anglių kiekio skaičiuoklė Apskaičiuokite, kiek anglių reikės kepimui ant grotelių pagal laiką, kaitrą ir grilio dydį.
- Apynių panaudojimas (Tinseth) Apskaičiuokite Tinseth apynių alfa rūgščių panaudojimo procentą.
- Arbatos plikymo santykio skaičiuoklė Apskaičiuokite, kiek gramų biralinės arbatos naudoti pagal vandens tūrį ir stiprumą.
- Areometro temperatūros korekcijos skaičiuoklė Pakoreguokite areometro savitojo svorio rodmenį pagal mėginio ir areometro kalibravimo temperatūros (°F) skirtumą.
- Atvirkštinio kepimo laiko skaičiuoklė Įvertina kepsnio kepimo žemoje orkaitėje laiką ir galutinį apkepimo laiką taikant atvirkštinį kepimą pagal jo storį.
- Chaptalizacijos cukraus skaičiuoklė Raskite cukrų, reikalingą vyno ABV pakelti tikslinu dydžiu.
- Cukraus sirupo santykio skaičiuoklė Apskaičiuokite cukrų ir vandenį paprastam ar sodriam sirupui, jo Brix ir galutinį tūrį.
- Desertinių šaukštų į mililitrus keitiklis Keičia desertinius šaukštus į mililitrus naudojant metrinį standartą — 10 mL viename desertiniame šaukšte.
- Espreso ruošimo santykis Apskaičiuokite espreso ruošimo santykį pagal dozę ir išeigą.
- Gruzdinimo aliejaus skaičiuoklė Apskaičiuokite, kiek litrų aliejaus reikia, kad apvalus puodas ar gruzdintuvė būtų pripildyta iki norimo gylio.
- IBU (Garetz) skaičiuoklė Įvertinkite apynių kartumą IBU vienetais naudodami Marko Garetzo panaudojimo lentelę su tankio ir aukščio korekcijos koeficientais.
- IBU (Rager) skaičiuoklė Įvertinkite alaus kartumą IBU vienetais naudodami Jackie Ragerio panaudojimo kreivę su aukšto tankio korekcija, remiantis alfa rūgštimi, apynių svoriu, virimo laiku, misos tankiu ir partijos tūriu.
- IBU (Tinseth) skaičiuoklė Įvertinkite apynių kartumą IBU vienetais naudodami Glenno Tinsetho panaudojimo modelį pagal alfa rūgštį, apynių svorį, virimo laiką, misos tankį ir partijos tūrį.
- Karamelės stadijos temperatūros skaičiuoklė Sužinokite virimo temperatūrą °F ir °C kiekvienai karamelės ir cukraus stadijai, nuo siūlo ir minkšto kamuoliuko iki šviesios, vidutinės, tamsios ir perdegusios karamelės.
- Kavos ekstrakcijos skaičiuoklė Apskaičiuokite kavos ekstrakcijos išeigą pagal TDS ir ruošimo duomenis.
- Kepimo formos perskaičiavimo skaičiuoklė Pritaikykite pyrago receptą keisdami formos dydį ar formą pagal formų paviršiaus plotus.
- Kombučos cukraus skaičiuoklė Apskaičiuokite, kiek cukraus reikia jūsų kombučos partijai pagal tūrį ir cukraus normą.
- Laikymo šaldiklyje trukmės skaičiuoklė Įvertina, kiek laiko maistas išlaiko kokybę šaldiklyje pagal maisto rūšį ir temperatūrą.
- Marinato sūrymo druskingumo skaičiuoklė Sužinokite, kiek druskos reikia sūrymui, kad pasiektumėte norimą druskingumą.
- Marmito kuro skaičiuoklė Apskaičiuokite, kiek gelinio kuro indelių reikia, kad patiekalai išliktų karšti per visą maitinimo paslaugos laiką.
- Merengo cukraus santykio skaičiuoklė Apskaičiuokite, kiek cukraus reikia jūsų kiaušinių baltymams, prancūziškam, šveicariškam ar itališkam merengui.
- Mėsos sūdymo druskos skaičiuoklė Apskaičiuokite nitritinę druską (Cure #1) ir papildomą druską mėsos svoriui esant saugiam nitritų ppm.
- Mielių keitiklis Konvertuokite mielių kiekį tarp sausų aktyviųjų, greitųjų ir šviežių mielių tipų.
- Mielių perskaičiavimo skaičiuoklė Konvertuoja mielių kiekį tarp sausų aktyvių, momentinių ir šviežių mielių pagal standartinius kepimo santykius.
- Mielių starterio skaičiuoklė Apskaičiuokite, kiek mielių ląstelių reikia įdėti pagal partijos tūrį, tankį ir įdėjimo normą.
- Misos vandens tūris Apskaičiuokite pradinio vandens tūrį pagal grūdų svorį ir santykį.
- Pasukų pakaitalo skaičiuoklė Apskaičiuokite greitą pasukų pakaitalą: kiekvienai stiklinei įmaišykite 1 valgomąjį šaukštą citrinos sulčių ar acto į pieną ir leiskite pastovėti. Pritaikykite receptą tiksliai jūsų reikiamam kiekiui.
- Pervirimo skaičiuoklė Apskaičiuokite tariamą ir tikrąjį pervirimą pagal OG ir FG.
- Plato į savitąjį tankį Konvertuokite Plato laipsnius į savitąjį tankį alaus darymui.
- Priverstinės karbonizacijos slėgio skaičiuoklė Sužinokite CO2 reduktoriaus slėgį, reikalingą norimam karbonizacijos tūriui pasiekti esant jūsų alaus temperatūrai.
- Raugo maitinimo santykio skaičiuoklė Apskaičiuokite miltus ir vandenį raugui maitinti pasirinktu santykiu.
- Rūgšties pridėjimo skaičiuoklė Apskaičiuokite vyno rūgštį, reikalingą misos ar vyno rūgštingumui pakelti iki norimo TA.
- Saldainių termometro etapų skaičiuoklė Raskite tikslinę temperatūrą kiekvienam saldainių gaminimo etapui (siūlas, minkštas kamuoliukas, kietas lūžis, karamelė ir kt.), pritaikytą jūsų aukščiui.
- Salyklo kiekio skaičiuoklė Apskaičiuokite salyklo svorį, reikalingą tikslinei tankiui pasiekti esant jūsų efektyvumui.
- Salyklo užpilo efektyvumo skaičiuoklė Apskaičiuokite užpilo ekstrakcijos efektyvumą pagal išmatuotą tankį, tūrį, grūdų svorį ir grūdų potencialą.
- Sausainių išeigos skaičiuoklė Įvertina, kiek sausainių duoda tešlos porcija pagal bendrą tešlos svorį ir samtelio dydį.
- Sausainių tešlos kaušelio skaičiuoklė Sužinokite, kiek sausainių galite suformuoti iš vienos tešlos partijos pagal bendrą tešlos svorį ir kaušelio dydį, taip pat kiek tešlos liks.
- Savaime kylančių miltų skaičiuoklė Paverskite paprastus miltus savaime kylančiais: kiek kepimo miltelių ir druskos dėti į puodelį.
- Savitasis tankis į Briksą Konvertuokite savitąjį tankį į Brikso laipsnius.
- Skalavimo vandens tūrio skaičiuoklė Apskaičiuokite, kiek skalavimo vandens reikia jūsų viso grūdo alui pagal tūrį prieš virimą, salyklo vandenį ir grūdų svorį.
- Skiedimas iki tikslinio tankio Raskite, kiek vandens pridėti tiksliniam tankiui pasiekti.
- SRM alaus spalva (Morey) Įvertinkite alaus spalvą SRM pagal salyklo sudėtį (Morey).
- Standartinių gėrimų skaičiuoklė Konvertuokite gėrimo tūrį ir ABV į standartinius gėrimus (10 g) ir JAV standartinius gėrimus (14 g).
- Šaltos kavos koncentrato skaičiuoklė Apskaičiuokite kavos kiekį, koncentrato išeigą ir praskiestą tūrį šaltai kavai.
- Tankio po virimo skaičiuoklė Raskite tankį po to, kai virimas sukoncentruoja misą.
- Tariamosios atenuacijos skaičiuoklė Apskaičiuokite tariamosios atenuacijos procentą pagal OG ir FG.
- Vyno alkoholio skaičiuoklė Įvertinkite vyno alkoholio kiekį pagal pradinio ir galutinio Brix skirtumą.