Convertor grame în căni

Despre acest calculator

Acest calculator convertește o greutate în grame în căni americane folosind densitatea ingredientului concret pe care îl selectați, deoarece cana este o măsură de volum, iar gramul o măsură de greutate — cele două se leagă între ele doar prin cât de compact se așază o substanță. O cană de făină cântărește aproximativ 120 g, o cană de zahăr granulat cam 200 g, iar o cană de unt cam 227 g, așa că o singură conversie generică pentru toate ingredientele ar greși cu 50% sau mai mult.

Cei care coc îl folosesc tot timpul când urmează o rețetă scrisă în grame (frecventă în afara SUA), dar au doar măsuri în căni, sau invers — când transformă o rețetă americană pe bază de căni în grame, pentru precizia de care depind rețetele profesionale și cele europene de patiserie.