Convertitore da grammi a cups

Informazioni su questo calcolatore

Questo calcolatore converte un peso in grammi in cups americane usando la densità dell'ingrediente specifico che selezioni, perché una cup è una misura di volume mentre un grammo è una misura di peso — le due grandezze si collegano solo attraverso quanto una sostanza si compatta. Una cup di farina pesa circa 120 g, una cup di zucchero semolato circa 200 g e una cup di burro circa 227 g, quindi usare un'unica conversione generica per tutti gli ingredienti sbaglierebbe del 50% o più.

Chi cucina al forno lo usa di continuo quando segue una ricetta scritta in grammi (comune fuori dagli Stati Uniti) ma possiede solo misurini a cup, o al contrario — convertendo in grammi una ricetta americana basata sulle cup per la precisione su cui si fondano le ricette professionali ed europee di pasticceria.