מחשבון עומס חומצה PRAL

אודות מחשבון זה

PRAL (עומס חומצי כלייתי פוטנציאלי) היא נוסחה שפיתחו רמר ומנץ (1995) להערכה אם מזון או תפריט ייצרו עומס חומצי נטו או עומס אלקלי נטו שהכליות צריכות להפריש: PRAL (mEq/day) = 0.49×חלבון(g) + 0.037×זרחן(mg) − 0.021×אשלגן(mg) − 0.026×מגנזיום(mg) − 0.013×סידן(mg). ערך חיובי פירושו שהמזון יוצר חומצה (בעיקר בשר, דגים, גבינה ודגנים), וערך שלילי פירושו שהוא יוצר אלקליות (בעיקר פירות וירקות).

דיאטנים, מטופלים נפרולוגיים בדיאטה כלייתית ועוקבי הדיאטה האלקלית משתמשים ב-PRAL כדי לבחור מזונות שמפחיתים את העומס החומצי התזונתי, שכן עומס חומצי גבוה באופן כרוני נקשר לאובדן מינרלים בעצם והוא גורם שרופאים שוקלים בטיפול במחלת כליות כרונית.