Calculateur de Charge Acide PRAL

Saisissez les quantités de nutriments pour obtenir le PRAL.

Comment l'utiliser

  1. Saisissez vos valeurs dans les champs ci-dessus.
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À propos de ce calculateur

Le PRAL (charge acide rénale potentielle) est une formule mise au point par Remer et Manz (1995) qui estime si un aliment ou un régime produira une charge nette acide ou nette alcaline que les reins devront éliminer : PRAL (mEq/jour) = 0.49×protéines(g) + 0.037×phosphore(mg) − 0.021×potassium(mg) − 0.026×magnésium(mg) − 0.013×calcium(mg). Une valeur positive signifie que l'aliment est acidifiant (surtout la viande, le poisson, le fromage et les céréales), tandis qu'une valeur négative signifie qu'il est alcalinisant (surtout les fruits et les légumes).

Les diététiciens, les patients en néphrologie suivant un régime rénal et les adeptes du régime alcalin utilisent le PRAL pour choisir des aliments qui réduisent la charge acide alimentaire, car une charge acide chroniquement élevée a été associée à une perte de minéraux osseux et constitue un facteur que les cliniciens pèsent dans la prise en charge de l'insuffisance rénale chronique.

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