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Calcolatore carico acido PRAL

Inserisci le quantità di nutrienti per ottenere il PRAL.

Come si usa

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Informazioni su questo calcolatore

Il PRAL (carico acido renale potenziale) è una formula sviluppata da Remer e Manz (1995) che stima se un alimento o una dieta produrrà per i reni un carico netto acido o netto alcalino da eliminare: PRAL (mEq/giorno) = 0.49×proteine(g) + 0.037×fosforo(mg) − 0.021×potassio(mg) − 0.026×magnesio(mg) − 0.013×calcio(mg). Un valore positivo significa che l'alimento è acidificante (soprattutto carne, pesce, formaggi e cereali), mentre un valore negativo significa che è alcalinizzante (soprattutto frutta e verdura).

Dietisti, pazienti nefrologici a dieta renale e seguaci della dieta alcalina usano il PRAL per scegliere alimenti che riducano il carico acido alimentare, dato che un carico acido cronicamente alto è stato collegato alla perdita di minerali ossei ed è un fattore che i clinici valutano nella gestione della malattia renale cronica.

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