Overnight oats-kalkylator

Om denna kalkylator

Den här kalkylatorn skalar ett klassiskt recept på overnight oats — havregryn, mjölk (eller ett mjölkalternativ) och chiafrön — till valfritt antal portioner. Den utgår från 50 g havregryn per portion (du kan ändra detta) och lägger till 2 ml mjölk för varje 1 g havregryn och chiafrön motsvarande ungefär 20 % av havregrynens vikt (10 g chiafrön till 50 g havregryn). Chiafröna är lika viktiga för konsistensen som för näringen: de tar upp ungefär tio gånger sin vikt i vätska över natten, vilket förvandlar blandningen från en rinnig skål havregryn till den klassiska puddingliknande konsistensen utan någon tillagning.

Den som förbereder veckans frukostar i förväg och den som skalar upp ett recept till en brunch för många använder detta för att slippa gissa när förhållandena ska räknas om för hand, eftersom ett något felaktigt förhållande mellan havregryn och vätska är den vanligaste orsaken till att overnight oats blir för lösa eller för tjocka.