ওভারনাইট ওটস ক্যালকুলেটর

এই ক্যালকুলেটর সম্পর্কে

এই ক্যালকুলেটর একটি ক্লাসিক ওভারনাইট ওটস রেসিপি—রোল্ড ওটস, দুধ (বা দুধের বিকল্প) এবং চিয়া বীজ—যেকোনো সংখ্যক পরিবেশনের জন্য মাপে বদলে দেয়। এটি প্রতি পরিবেশনে 50 গ্রাম রোল্ড ওটস থেকে শুরু করে (আপনি এটি বদলাতে পারেন), প্রতি 1 গ্রাম ওটসের জন্য 2 মিলি দুধ এবং ওটসের ওজনের প্রায় 20% চিয়া বীজ (50 গ্রাম ওটসের জন্য 10 গ্রাম চিয়া) যোগ করে। চিয়া বীজ পুষ্টির মতোই গঠনের জন্যও গুরুত্বপূর্ণ: সেগুলো রাতভর নিজের ওজনের প্রায় দশ গুণ তরল শোষণ করে, যা কোনো রান্না ছাড়াই মিশ্রণটিকে তরল ওটসের বাটি থেকে ক্লাসিক পুডিংয়ের মতো ঘনত্বে ঘন করে তোলে।

সপ্তাহের জন্য প্রাতরাশ আগে থেকে প্রস্তুত করা ঘরোয়া রাঁধুনিরা এবং দলের ব্রাঞ্চের জন্য রেসিপি বড় করা যে কেউ হাতে অনুপাত নতুন করে মাপার আন্দাজ এড়াতে এটি ব্যবহার করেন, কারণ ওটস-থেকে-তরলের অনুপাত সামান্য ভুল হওয়াই ওভারনাইট ওটস বেশি ঝোলা বা বেশি শক্ত হওয়ার সবচেয়ে সাধারণ কারণ।