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Calculateur d'overnight oats

Adaptez une recette parfaite d'overnight oats à n'importe quel nombre de portions : flocons, lait et chia.

Comment l'utiliser

  1. Saisissez vos valeurs dans les champs ci-dessus.
  2. Appuyez sur Calculer pour voir votre résultat instantanément.
  3. Utilisez le bouton Partager pour copier un lien vers votre résultat.

À propos de ce calculateur

Ce calculateur adapte une recette classique d'overnight oats — flocons d'avoine, lait (ou une alternative végétale) et graines de chia — à un nombre quelconque de portions. Il part de 50 g de flocons d'avoine par portion (modifiable), ajoute 2 ml de lait pour chaque gramme de flocons et des graines de chia à environ 20 % du poids des flocons (10 g de chia pour 50 g de flocons). Les graines de chia comptent autant pour la texture que pour la nutrition : elles absorbent environ dix fois leur poids de liquide pendant la nuit, ce qui épaissit le mélange, d'un bol de flocons liquide jusqu'à la consistance classique de pudding, sans aucune cuisson.

Les cuisiniers amateurs qui préparent les petits-déjeuners de la semaine à l'avance et toute personne qui augmente une recette pour un brunch de groupe s'en servent pour éviter de redimensionner les proportions à tâtons, car se tromper même légèrement dans le rapport flocons-liquide est la raison la plus courante pour laquelle les overnight oats sont trop liquides ou trop fermes.

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