Nakts auzu pārslu kalkulators

Par šo kalkulatoru

Šis kalkulators pielāgo klasisko nakts auzu pārslu recepti — auzu pārslas, pienu (vai piena aizstājēju) un čia sēklas — jebkuram porciju skaitam. Tas sāk no 50 g auzu pārslu uz porciju (to var mainīt), pieskaita 2 ml piena uz katru 1 g auzu pārslu un čia sēklas apmēram 20% no auzu pārslu svara (10 g čia sēklu uz 50 g auzu pārslu). Čia sēklas ir svarīgas gan tekstūrai, gan uzturvērtībai: pa nakti tās uzsūc aptuveni desmitkārtīgu savu svaru šķidruma, un tieši tas sabiezina masu no šķidras auzu pārslu bļodas līdz klasiskajai pudiņam līdzīgajai konsistencei bez jebkādas vārīšanas.

Mājas pavāri, kas brokastis sagatavo uz visu nedēļu, un ikviens, kas recepti palielina grupas brančam, izmanto kalkulatoru, lai nebūtu jāmin, pārrēķinot attiecības ar roku, jo tieši nepareizas auzu pārslu un šķidruma attiecības ir visbiežākais iemesls, kāpēc nakts auzu pārslas sanāk pārāk šķidras vai pārāk blīvas.