Табдилгари ченакҳои ошпазӣ

Дар бораи ин ҳисобкунак

Ин табдилгар ҳаҷмҳои рецептро байни миллилитр, пиёлаи амрикоӣ, қошуқи хӯрокхӯрӣ ва қошуқи чойхӯрӣ иваз мекунад — воҳидҳое, ки байни рецептҳои амрикоӣ ва боқимондаи ҷаҳон бештарин фарқро доранд (пиёлаи амрикоӣ тақрибан 236,6 мл аст, дар ҳоле ки баъзе кишварҳо пиёлаи метрии 250 мл истифода мебаранд, ки ин абзор онро истифода намекунад). Он нисбатҳои стандартии ошхонагии табдил (пиёлаи амрикоӣ = 236,588 мл, қошуқи хӯрокхӯрӣ = 14,787 мл, қошуқи чойхӯрӣ = 4,929 мл, пас 1 қошуқи хӯрокхӯрӣ = 3 қошуқи чойхӯрӣ)-ро истифода мебарад, на мудаввар кардани тахминӣ.

Ошпазони хонагӣ, ки рецепти амрикоиро бо асбобҳои ошхонагии метрӣ пайравӣ мекунанд, наккодони нон, ки рецептро калон ё хурд мекунанд, ва ҳар касе ки рецепти оилавии бо "пиёла" навишташударо ба андозаи дақиқи метрӣ тарҷума мекунад, инро истифода мебаранд, то аз хатогиҳои хурде, ки махсусан ба нонпазӣ таъсир мерасонанд, ки дар он нисбатҳо назар ба ошпазии умумӣ бештар аҳамият доранд, худдорӣ кунанд.