Pirinç Su Oranı Hesaplama

Nasıl hesaplanır?

Kuru pirinç miktarını ve su oranını, yani 1 birim pirinç başına kaç birim su kullanılacağını girersiniz. Araç su = pirinç × oran ve pişmiş verim = pirinç × 3 hesaplar; ikisi de su bardağı (cups) olarak etiketlenir. 3 çarpanı sabittir: pirincin ne kadar kabardığına dair bir pratik kuraldır ve orana ya da pirinç türüne göre değişmez. Oran, sizin seçtiğiniz düz bir sayıdır; pirinç türü menüsü yoktur, oranı kendiniz bulmanız gerekir (örneğin 1:2 pirinç-su oranı için 2). Pirinç ve oran sıfırdan büyük olmalıdır. Salt bir oran olduğu için pirinçte hangi ölçüyü kullanıyorsanız suda da aynısını kullanabilirsiniz, ancak etiket yine cups yazar.

Sık yapılan hatalar

• Oran alanına 1:2 ya da 2:1 yazmak. Yalnızca tek bir sayı kabul edilir; bir pirince iki su için 2 girin.
• Oranı ters girmek. 0,5 oranı, bir bardak pirince yarım bardak su demektir; çoğu tür için çok azdır.
• Pişmiş verimi kesin sanmak. Her zaman ham miktarın 3 katı alınır; bu yalnızca bir yaklaşımdır ve pirince göre değişir.
• Her pirinç için aynı oranı kullanmak. Esmer, basmati ve suşi pirinci farklı su çeker; birine uyan oran diğerini lapa ya da diri bırakabilir.
• Yıkama, ıslatma, kapağın kapanışı ve ateşin suyun ne kadar buharlaştığını etkilediğini unutmak; sonucu başlangıç noktası sayın.